Validierung der HACCP-Pläne und HACCP-Audit von verschiedenen ungekühlt haltbaren kulinarischen Saucen

Auf einen Blick

Projektleiter/in: Evelyn Anna Meier

Projektteam: Regina Zoller

Projektbeginn: 01.01.2009

Kurzdarstellung

Validierung der HACCP-Pläne und HACCP-Audit von verschiedenen ungekühlt haltbaren kulinarischen Saucen