Rohstoff- und prozessrelevante Optimierung zur Verlängerung der Haltbarkeit von teilgebackenen Backwaren

Auf einen Blick

Projektleiter/in: Prof. Michael Kleinert

Projektteam: Pascal Hürlimann, Frank Richter, Marco Spitz

Projektbeginn: 24.01.2008

Kurzdarstellung

Die Projektbeschreibung ist vertraulich.