Bakery Packaging

Auf einen Blick

Projektleiter/in: Prof. Dr. Selcuk Yildirim

Projektteam: Dr. Mathias Kinner, Prof. Michael Kleinert, Nadine Renke, Frank Richter, Priska Wahrenberher

Projektbeginn: 01.01.2012

ProjektpartnerInnen: Multivac Export AG, PanGas AG, Südpack Europe AG


The aim of the project is to study the effect of different packaging material and technologies on the quality and shelflife of backery products.