IOOA 2004 - Ergebnisse

Im Frühjahr 2004 fand im Rahmen der Degustationen zum 3rd International Olive Oil Award - Zurich 2004 die objektive sensorische Beurteilung nativer Olivenöle der Ernte 03/04 durch das HSW Fachpanel Olivenöl statt.Insgesamt wurden 104 Olivenöle zur Degustation angemeldet, die vom HSW Fachpanel Olivenöl zunächst gemäss ihrer Intensität nach mild, mittel und intensiv kategorisiert wurden.

101 der 104 wurden der Güteklasse «extra vergine» zugeordnet und kamen im Weiteren für eine Prämierung in Betracht.

Für zwei Olivenöle wurde die höchste Auszeichnung - die «Goldene Olive» verliehen. Für 20 weitere Öle - darunter 4 Olivenöle aus biologischer Produktion - wurden «Silberne Oliven» vergeben.