Aquaponic

Aquaponics ist eine Polykultur, die Aquakultur- (Fischzucht) und Hydroponik-Anbau in einem Kreislaufsystem kombiniert mit dem Ziel der Wiederverwertung der Nährstoffe aus dem Fischzuchtabwasser. Die Nährstoffe, welche im Fischfutter und in den Fischexkrementen enthalten sind, werden auf eine nachhaltige Weise genutzt, um Nahrung zu produzieren.

Referenzprojekte

Urban Farmers

Mit Dachfarmen die urbane Bevölkerung mit frischem Fisch und Gemüse zu versorgen – das ist die Idee des ZHAW-Spinn-off UrbanFarmers. Es hat sich zum Ziel gesetzt, Lebensmittel da zu produzieren, wo sie auch benötigt werden: mitten in der Stadt, auf Gebäudedächern, in ungenutzten Zwischenräumen oder auf leerstehenden Industrieflächen. Gemeinsam mit der Forschungsgruppe Ökotechnologie der ZHAW wurden in einem KTI Projekt die technischen Grundlagen für Bau und Betrieb solcher Anlagen entwickelt. Im Zentrum des Projektes stand die Entwicklung eines Kontroll- und Steuerungssystem für Aquaponic Dachfarmen.

Weitere Informationen: urbanfarmers.com

AQUAVET

 

To meet future demands for food, there is need for innovative, space-saving, and ecological technologies in food production. Aquaponic is a sustainable food production method, which combines aquaculture of fish with hydroponic cultivation of plants (without soil) using a closed water cycle. The AQUAVET Project has created the an educational programm for future "Aquaponic-Farmers" on the Level of vocational education Training (VET).

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Play with Water

Play with Water developed teaching units which should enable primary school children (ISCED 1 Level of Education according to UNESCO) to discover basic concepts of ecology and obtain hands-on experience in cycling of elements in nature, and thus the potential of wastewater as a resource.

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Team Aquaponic

Prof. Dr. Ranka Junge

Prof. Dr. Ranka Junge

ZHAW Life Sciences und Facility Management
Grüental
8820 Wädenswil

+41 (0) 58 934 59 22
ranka.junge@zhaw.ch

Zala Schmautz

Zala Schmautz

ZHAW Life Sciences und Facility Management

zala.schmautz@zhaw.ch

Nadine Antenen

Nadine Antenen

ZHAW Life Sciences und Facility Management
Grüental
8820 Wädenswil

+41 (0) 58 934 59 73
nadine.antenen@zhaw.ch