ZHAW Konsumentenpanels

ZHAW Konsumentenpanel

Mit dem ZHAW Konsumentenpanel werden die Wahrnehmung und Beliebtheit von Lebensmitteln ermittelt und in Produkt- und Konzeptoptimierungen umgesetzt.

Das Konsumentenpanel der ZHAW umfasst insgesamt ca. 1000 Prüfpersonen an den Standorten Wädenswil, Zürich und Lausanne. Die Zertifizierung gemäss ISO 17025 gewährleistet die hohe Qualität und Aussagekraft der damit verbundenen Tests. 

Unsere Dienstleistungen

Für interessierte KonsumentInnen

ZHAW Seniorenpanel

Das ZHAW Seniorenpanel (senpan) ermöglicht es, die Wünsche und Bedürfnisse von über 65 jährigen Konsumenten gezielt zu untersuchen, um so massgeschneiderte und barrierefreie Lebensmittel zu entwickeln. Ein mehrjähriges Forschungsprojekt in Zusammenarbeit mit der Fachstelle Ernährung beschäftigt sich in diesem Kontext mit den sensorischen Veränderungen im Alter.

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