Beschreibung des Herstellungsprozesses eines Trockenfleischproduktes und des Selbstkontrollkonzeptes gemäss Anforderungen der Lebensmittelgesetzgebung
At a glance
- Project leader : Evelyn Kirchsteiger-Meier
- Project budget : CHF 10'000
- Project status : completed
- Funding partner : Federal government