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School of Life Sciences
and Facility Management

CAS Food Finance and Supply Chain Management

Die richtige Disposition ist in der Food-Branche erfolgsentscheidend. In diesem CAS trainieren Sie basierend auf theoretischem Wissen die wirtschaftlichen Aspekte der Lebensmittel-Wertschöpfungskette. Übernehmen Sie die finanzielle Führung und überzeugen Sie Ihre Stakeholder mit operativen und strategischen Kennzahlen.

Infor­mation events

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At a glance

Qualification:

Certificate of Advanced Studies in Food Finance and Supply Chain Management (12 ECTS)

Start:

05.02.2026

Duration:

Costs:

CHF 7'980.00

Comment on costs: 

CHF 7'581.00 bei Anmeldung mind. 3 Monate vor Start des CAS (weitere Infos zu den Kosten finden Sie hier)

Neue Preise ab Durchführung 2026: CHF 8'380 (regulär) / CHF 7'962 (Frühbucher)

Location: 

  • ZHAW Life Sciences und Facility Management, 8820 Wädenswil
  • Definitiver Durchführungsort wird in Teilnahmebestätigung bekannt gegeben

Language of instruction:

German

Nicole Reith
Die theoretischen Grundlagen wurden in kurzer Zeit mit einem nahen Bezug zur Praxis erläutert und mit Beispielen und Gruppenarbeiten vertieft.

Nicole Reith – Leiterin Entwicklung bei Hochdorf Nutribake AG

Objectives and content

Target audience

Dieser CAS richtet sich an Mitarbeitende aus der gesamten Foodbranche, die eine höhere Führungs- und Entscheidungskompetenz anstreben und auf Augenhöhe mit Spezialistinnen und Spezialisten aus der Finanz- und Supply Chain-Abteilung kommunizieren wollen.

Zum Beispiel: Angehende Business-/Produktions-Controller, Führungsverantwortliche aus Einkauf, Verkauf, Marketing und Operations

Objectives

Hier finden Sie Details zu den Zielen des CAS Food Finance and Supply Chain Management.

Content

Modul Supply Chain Management (4 ECTS / 6 Präsenztage)

Details zur Modulbeschreibung Supply Chain Management

Modul Grundlagen finanzielle Führung (4 ECTS / 6 Präsenztage)

Details zur Modulbeschreibung Grundlagen finanzielle Führung

Modul Finanzielle Unternehmensentwicklung (4 ECTS / 6 Präsenztage)

Details zur Modulbeschreibung Finanzielle Unternehmensentwicklung

Methodology

Vorlesungen, Besichtigungen, Übungen, Fallbeispiele und deren Analyse

More details about the implementation

Die berufsbegleitende Weiterbildung umfasst:

  • 18 Präsenztage, i.d.R. Donnerstag / Freitag / Samstag
  • zusätzlich zu den Präsenztagen vertiefen die Teilnehmenden die Lerninhalte im Selbststudium (ca. 18 Tage)

Zurzeit werden die meisten CAS-Lehrgänge alle 2 Jahre angeboten. Eine Grobübersicht finden Sie hier.

CAS Food Finance and Supply Chain Management
CAS Food Finance and Supply Chain Management

Enquiries and contact

Provider

Instructors

Expertinnen und Experten aus den Hochschulen (ZHAW Dept. LSFM und/oder BFH-HAFL) sowie Gastreferierende aus der Food-Branche.

Offered in cooperation with

foodward Stiftung

BFH-HAFL

Information events

Application

Admission requirements

  • Modul Supply Chain Management: Kaufmännische Grundkenntnisse
  • Modul Grundlagen finanzielle Führung: Kaufmännische Grundkenntnisse
  • Modul Finanzielle Unternehmensentwicklung: Inhalte wie in Modul Grundlagen finanzielle Führung vermittelt

Information for applicants

Es gelten die «Allgemeinen Zulassungs- und Teilnahmebedingungen für Weiterbildungsveranstaltungen» und die «Rahmenstudienordnung für Diplom- und Zertifikatslehrgänge» an der ZHAW.

Start Application deadline Registration link
05.02.2026 05.01.2026 Application

Downloads and brochure

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