Regina Zoller

https://www.zhaw.ch/de/lsfm/institute-zentren/ilgi/qm-und-lebensmittelrecht/?pk_campaign=shortlink&pk_kwd=www.zhaw.ch/ilgi/qm-lebensmittelrecht/

Professional development teaching

• Auditmethodik für interne Audits und Lieferantenaudits
• Einführung in die gesetzlich geforderte Selbstkontrolle
• Grundkurs: Lean Management in der Lebensmittel-Industrie

Membership of networks

• SGLWT (Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie)
• ETH Alumni Vereinigung
• Alumni Sinfonieorchester Zürich

• Anforderungen und Herausforderungen an die GMP (Good Manufacturing Practice) in der Herstellung und Verarbeitung von Produkten mit Lebensmittelkontakt / Project leader / 01.03.2019
• Auditmethodik ISO 19011 für interne Auditorinnen und Auditoren in der Lebensmittelindustrie (Convenience-Produkte)- In-House Coaching / Project leader / 13.03.2018
• In-House Training Moderation und kontinuierlicher Verbesserungsprozess (KVP)/KAIZEN / Project leader / 01.08.2017
• „Food Safety - Anforderungen und Herausforderungen in der Zusammenarbeit mit der Lebensmittelindustrie“ – Weiterbildung für Mitarbeitende im Maschinen- und Anlagenbau / Project leader / 01.01.2016
• Einführung des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses (KVP) in einer Lebensmittel-Produktion mit Einbezug der Mitarbeitenden / Team member / 01.01.2009
• Validierung der HACCP-Pläne und HACCP-Audit von verschiedenen ungekühlt haltbaren kulinarischen Saucen / Team member / 01.01.2009

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