Gian-Andrea Egeler

Gian-Andrea Egeler
ZHAW
School of Life Sciences and Facility Management
Institute of Natural Resource Sciences
Grüentalstrasse 14
8820 Wädenswil
Personal profile
Projects
- Energie- und klimabewusste Ernährung in städtischen Verpflegungsbetrieben / Team member / Project ongoing
- NOVANIMAL Innovations in nutrition / Team member / Project completed
Publications
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Müller, Claudia ; Egeler, Gian-Andrea,
2019.
In:
56.Wissenschaftlichen Kongress Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Giessen, Deutschland, 19.-21. März 2019.
pp. 68.
Available from : https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/wk/2019/DGE-Proc-Germ-Nutr-Soc-Vol-25-2019.pdf
-
Egeler, Gian-Andrea; Baur, Priska ,
2020.
Menüwahl in der Hochschulmensa : Fleisch oder Vegi? Ergebnisse eines 12-wöchigen Feldexperiments .
NOVANIMAL Working Papers
; 5.
Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Available from : https://doi.org/10.21256/zhaw-1405
-
Egeler, Gian-Andrea;
2020.
Menüwahl in der Hochschulmensa : Dokumentation der Kassendaten .
Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Available from : https://doi.org/10.21256/zhaw-1409
-
Egeler, Gian-Andrea; von Rickenbach, Flavio; Baur, Priska ,
2020.
Menüwahl in der Hochschulmensa : Design & Durchführung Feldexperiment .
Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Available from : https://doi.org/10.21256/zhaw-1408
-
von Rickenbach, Flavio; Baur, Priska ; Egeler, Gian-Andrea;
2020.
NOVANIMAL Working Papers
; 6,2.
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Available from : https://doi.org/10.21256/zhaw-1407
-
Egeler, Gian-Andrea; Matyas, Julia; von Rickenbach, Flavio;
2018.
Mittagessen auf dem Campus : Vorstudie zur Gästebefragung .
Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Available from : https://doi.org/10.21256/zhaw-1404