Lebensmittel - Umwelt - Life Science: Weiterbildung, die passt!
Sie verfügen über einen Hochschulabschluss im Bereich Umwelt, Life Sciences oder in der Lebensmittelbranche und haben einige Jahre Berufserfahrung oder bringen ein breites Fachwissen aus der Praxis mit? Mit unseren Weiterbildungen machen Sie sich fit für neue Herausforderungen im angestammten Arbeitsumfeld oder für einen Quereinstieg.
Professionell und aktuell: von Mikrobiologie bis Makrozoobenthos
Der gesellschaftliche Wandel, wirtschaftliche Veränderungen und neues Wissen fordern eine individuelle berufliche Entwicklung. Mit einer Weiterbildung bei uns gewinnen Sie neue Erkenntnisse und sind für die Zukunft bestens gewappnet. Dabei wird das gesamte Wertschöpfungsnetzwerk in den vier Dimensionen Umwelt, Soziales, Wirtschaft und Gesundheit beachtet. Unsere Weiterbildungen sind praxisorientiert und befähigen Sie, auf lokaler Ebene Antworten auf globale Herausforderungen zu entwickeln. Im Fokus stehen die Schnittstellen zwischen Gesellschaft, Umwelt und Technologie.

«Die Sinne für Innovation, Wandel und unternehmerisches Handeln werden gestärkt. Mit diesem Rucksack fällt es mir seither noch leichter Abteilungen, Projekte und Personen zu entwickeln.»
René Anghern, Leiter Prozessengineering Food, Head of Process Engineering Food Bischofszell Nahrungsmittel AG, Absolvent CAS Food Business Management

«Im Zertifikatslehrgang erhielt ich das wissenschaftliche Rüstzeug für den beruflichen Alltag. Zudem öffneten sich mir die Türen zum fachlichen Netzwerk.»
Anna Carlevaro, Benthos – Büro für Gewässerökologie, Absolventin CAS Makrozoobenthos – Gewässerbeurteilung & Artenkenntnis
Weiterbildung für die Bereiche Ernährung, Gesundheit, Gesellschaft und Umwelt
- Bessere Berufsaussichten in zukunftsweisenden Gebieten in den Life Sciences
- Überblick über Lebensmittel-Trends und -Entwicklungen
- Zukunftsorientierte Spezialisierung in Umwelt und Nachhaltigkeit
- Türöffner zu fachlichen Netzwerken
- Individuelle berufliche Weiterbildung

«Die Migros-Gruppe ermöglicht Ihren Mitarbeitenden aus unterschiedlichen Unternehmen regelmässig den Besuch von Weiterbildungskursen an der ZHAW. Die gewonnenen, praxisbezogenen Erkenntnisse stellen einen deutlichen Mehrwert für alle dar und tragen zur Verwirklichung unserer Vision «Migros Zürich – das einzigartige Netzwerk für Lebensqualität» im täglichen Wirken bei.»
Jörg Blunschi, Geschäftsleiter Genossenschaft Migros Zürich
Weiterbildung an der ZHAW: Ihre Vorteile
Eine Weiterbildung an der ZHAW bringt Sie persönlich weiter und verleiht Ihrer Karriere neuen Schwung. Sie profitieren bei uns von hochkarätigen, praxisnahen Weiterbildungen in den Disziplinen Life Sciences, Umwelt und Lebensmitteltechnologie. Durch unsere langjährige Erfahrung und Forschungsstärke sind wir führend in der Weiterbildungslandschaft der Schweiz.
Weiterbildungsangebote
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PraxisExkursion – wo Forschung Wurzeln schlägt
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Raus aus dem Hörsaal, hinein ins echte Leben! Die PraxisExkursion der Forschungsgruppe Pflanzenverwendung am ZHAW –…
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Prävention statt Reaktion – Kontrolle von Listeria monocytogenes im Betriebsumfeld
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Dieser Weiterbildungskurs stellt das Umgebungsmonitoring als zentrale Massnahme zur Kontrolle von Listeria monocytogenes…
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Regionale Ernährungssysteme und nachhaltige Entwicklung
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK (3 ECTS)
Möchten Sie faire und zukunftsfähige Ernährungssysteme in Ihrer Stadt oder Region mitgestalten? In diesem Kurs lernen…
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Sensorik-Lizenz Bier
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Die Geschmäcker sind so verschieden wie die Auswahl an Biersorten. Aber es existieren objektive Kriterien, nach denen…
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Sensorik-Lizenz Olivenöl
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Woran erkennt man gutes Olivenöl? Nach diesem Kurs wissen Sie es. Über fünf Ausbildungseinheiten entwickeln Sie Ihre…
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Sensorik-Lizenz Schokolade
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Schokolade macht glücklich. Wissen ebenfalls. Diese Sensorik-Lizenz befähigt Sie, die sensorischen Dimensionen von…
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Speisepilze - Ökologie, Zucht und Degustation
Themen:
- Bildung / Didaktik / Kultur
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Speisepilze sind ein Garant für die Biodiversität in unseren Wäldern und Ökosystemen. Es gibt somit diverse…
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Validierung und Verifizierung in Lebensmittelsicherheits-Managementsystemen
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Validierung und Verifizierung werden in Lebensmittelsicherheits-Managementsystemen immer bedeutender. Dieser Kurs…
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WBK Biodiversitätsstrategien für Fortgeschrittene
Themen:
- Management / Wirtschaft / Verwaltung
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK (3 ECTS)
Der Verlust von Biodiversität bedroht die Grundlagen unseres Lebens und unserer Wirtschaft. Ihre Organisation hat sich…
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WBK Data, Energy and Mobility for Sustainable Smart Cities & Regions
Themen:
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
- Informatik / Data Science / Ingenieurswissenschaften
Abschluss: WBK (6 ECTS)
Die Teilnehmenden des «WBK Data, Energy and Mobility for Sustainable Smart Cities & Regions» werden befähigt, die…
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WBK Grundlagen und Organisation von Sustainable Smart Cities & Regions
Themen:
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
- Informatik / Data Science / Ingenieurswissenschaften
Abschluss: WBK (6 ECTS)
Die Teilnehmenden des «WBK Grundlagen und Organisation von Sustainable Smart Cities & Regions» werden befähigt, die…
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WBK Smart Grid Strategies
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Smart-Meter und andere Smart-Grid Technologien bieten viele Möglichkeiten, um Energiesysteme und -Netze effizienter zu…
Infoveranstaltungen
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23.04.26
18.00-18.30 UhrOnline-Infoveranstaltung zum CAS Schwammstadt
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07.05.26
16.00-16.45 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Corporate Responsibility & Sustainability Strategy
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07.05.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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21.05.26
18.00-18.30 UhrOnline-Infoveranstaltung zum CAS Schwammstadt
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04.06.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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09.06.26
18.00-18.45 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Corporate Responsibility & Sustainability Strategy
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18.06.26
18.15-20.00 UhrOnline-Infoveranstaltung Weiterbildung ZHAW School of Engineering
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02.07.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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14.07.26
18.00-18.45 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Corporate Responsibility & Sustainability Strategy
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27.08.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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02.09.26
18.15-20.00 UhrOnline-Infoveranstaltung Weiterbildung ZHAW School of Engineering
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15.09.26
18.00-19.00 UhrOnline-Infoveranstaltung zum CAS Netto-Null in der Praxis
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24.09.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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29.10.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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29.10.26
18.15-20.00 UhrOnline-Infoveranstaltung Weiterbildung ZHAW School of Engineering
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17.11.26
18.00-19.00 UhrOnline-Infoveranstaltung zum CAS Netto-Null in der Praxis
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19.11.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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10.12.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)