Lebensmittel - Umwelt - Life Science: Weiterbildung, die passt!
Sie verfügen über einen Hochschulabschluss im Bereich Umwelt, Life Sciences oder in der Lebensmittelbranche und haben einige Jahre Berufserfahrung oder bringen ein breites Fachwissen aus der Praxis mit? Mit unseren Weiterbildungen machen Sie sich fit für neue Herausforderungen im angestammten Arbeitsumfeld oder für einen Quereinstieg.
Professionell und aktuell: von Mikrobiologie bis Makrozoobenthos
Der gesellschaftliche Wandel, wirtschaftliche Veränderungen und neues Wissen fordern eine individuelle berufliche Entwicklung. Mit einer Weiterbildung bei uns gewinnen Sie neue Erkenntnisse und sind für die Zukunft bestens gewappnet. Dabei wird das gesamte Wertschöpfungsnetzwerk in den vier Dimensionen Umwelt, Soziales, Wirtschaft und Gesundheit beachtet. Unsere Weiterbildungen sind praxisorientiert und befähigen Sie, auf lokaler Ebene Antworten auf globale Herausforderungen zu entwickeln. Im Fokus stehen die Schnittstellen zwischen Gesellschaft, Umwelt und Technologie.

«Die Sinne für Innovation, Wandel und unternehmerisches Handeln werden gestärkt. Mit diesem Rucksack fällt es mir seither noch leichter Abteilungen, Projekte und Personen zu entwickeln.»
René Anghern, Leiter Prozessengineering Food, Head of Process Engineering Food Bischofszell Nahrungsmittel AG, Absolvent CAS Food Business Management

«Im Zertifikatslehrgang erhielt ich das wissenschaftliche Rüstzeug für den beruflichen Alltag. Zudem öffneten sich mir die Türen zum fachlichen Netzwerk.»
Anna Carlevaro, Benthos – Büro für Gewässerökologie, Absolventin CAS Makrozoobenthos – Gewässerbeurteilung & Artenkenntnis
Weiterbildung für die Bereiche Ernährung, Gesundheit, Gesellschaft und Umwelt
- Bessere Berufsaussichten in zukunftsweisenden Gebieten in den Life Sciences
- Überblick über Lebensmittel-Trends und -Entwicklungen
- Zukunftsorientierte Spezialisierung in Umwelt und Nachhaltigkeit
- Türöffner zu fachlichen Netzwerken
- Individuelle berufliche Weiterbildung

«Die Migros-Gruppe ermöglicht Ihren Mitarbeitenden aus unterschiedlichen Unternehmen regelmässig den Besuch von Weiterbildungskursen an der ZHAW. Die gewonnenen, praxisbezogenen Erkenntnisse stellen einen deutlichen Mehrwert für alle dar und tragen zur Verwirklichung unserer Vision «Migros Zürich – das einzigartige Netzwerk für Lebensqualität» im täglichen Wirken bei.»
Jörg Blunschi, Geschäftsleiter Genossenschaft Migros Zürich
Weiterbildung an der ZHAW: Ihre Vorteile
Eine Weiterbildung an der ZHAW bringt Sie persönlich weiter und verleiht Ihrer Karriere neuen Schwung. Sie profitieren bei uns von hochkarätigen, praxisnahen Weiterbildungen in den Disziplinen Life Sciences, Umwelt und Lebensmitteltechnologie. Durch unsere langjährige Erfahrung und Forschungsstärke sind wir führend in der Weiterbildungslandschaft der Schweiz.
Weiterbildungsangebote
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Lehrgang CAD im Gartenbau
Themen:
- Architektur / Städtebau / Bauwesen
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Gartenplanung beginnt im Kopf. Eine 2D- bzw. 3D-Visualisierung hilft, die Vorstellung zu konkretisieren. In diesem Kurs…
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Lehrgang Gartengestaltung naturnah
Themen:
- Architektur / Städtebau / Bauwesen
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Worauf kommt es bei einem naturnahen Gartenkonzept an? Dieser Lehrgang beantwortet diese Frage. Sie lernen, wie Sie…
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Lehrgang Naturnahe Teichgestaltung
Themen:
- Architektur / Städtebau / Bauwesen
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK (5 ECTS)
Zwei Drittel der einheimischen Amphibienarten gelten als bedroht. Gründe dafür sind der Verlust und die Beeinträchtigung…
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Lehrgang Naturnaher Garten- und Landschaftsbau
Themen:
- Architektur / Städtebau / Bauwesen
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Ökologische Zusammenhänge verstehen und in der gärtnerischen Praxis anwenden – das vermittelt dieser Lehrgang. Sie…
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Lehrgang Pflanzenverwendung
Themen:
- Architektur / Städtebau / Bauwesen
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK (7 ECTS)
Zu einer lebenswerten Stadt gehören Grünflächen. Allerdings setzen standortgerechte Bepflanzungen Wissen über das…
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Lehrgang Wildstaudenpflege
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK (5 ECTS)
Wildstaudenpflanzen zu pflegen ist eine anspruchsvolle, spannende und kreative Aufgabe. Wildstauden zeigen eine hohe…
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Massgeschneiderte firmeninterne Schulungen Lebensmittelrecht und Qualitätsmanagement
Themen:
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
- Recht
Abschluss: WBK
Sie suchen nach einer betriebsspezifischen Weiterbildung für Ihre Firma? Die Schulungen Lebensmittelrecht und…
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Mikrobiologische Arbeitstechniken, mikrobielle Lebensmittelanalytik und Labororganisation
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Sie möchten sich in die mikrobiologische Lebensmittelanalytik einarbeiten? In diesem Kurs lernen Sie mikrobiologische…
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Mikrobiologische Richtwerte als Überprüfung der Guten Verfahrenspraxis
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Die Arbeit im Labor unterliegt strengen Regulierungen. In dieser Weiterbildung lernen Sie validierte kulturelle…
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Nachernteprozess von Kakaobohnen: Herstellung des Rohstoffes für Schokolade in den Ursprungsländern
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Was passiert mit den Kakaobohnen nach der Ernte? In diesem Kurs lernen Sie, wie aus Kakao der Rohstoff für Schokolade…
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Nachhaltige Verpackungen: Grundlagen, Materialien & Bewertung
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Lebensmittel nachhaltig verpacken. Doch was bedeutet nachhaltig? Lernen Sie den Aufbau einer Nachhaltigkeitsbewertung…
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Panzerkrebse – Umgang in der Gastronomie
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: WBK
Neue Studien haben ergeben: Auch Panzerkrebse empfinden Schmerzen. Dieser Kurs vermittelt wichtiges Know-how für die…
Infoveranstaltungen
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21.01.26
17.00-17.30 UhrOnline-Infoveranstaltung CAS Therapiegärten – Gestaltung & Management
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22.01.26
18.00-18.30 UhrOnline-Infoveranstaltung zum Lehrgang Naturnahe Teichgestaltung
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27.01.26
17.00-18.00 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Klimastrategien
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03.02.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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10.02.26
17.30-18.30 UhrOnline-Infoveranstaltung zum CAS Netto-Null in der Praxis
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12.02.26
17.00-17.30 UhrOnline-Infoveranstaltung CAS Gartentherapie
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20.02.26
17.00-17.30 UhrOnline-Infoveranstaltung CAS Therapiegärten – Gestaltung & Management
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24.02.26
17.00-17.30 UhrOnline-Infoveranstaltung zum CAS Wald, Landschaft & Gesundheit
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26.02.26
18.15-20.00 UhrOnline-Infoveranstaltung Weiterbildung ZHAW School of Engineering
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07.04.26
18.00-18.45 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Corporate Responsibility & Sustainability Strategy
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08.04.26
18.15-20.00 UhrOnline-Infoveranstaltung Weiterbildung ZHAW School of Engineering
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09.04.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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07.05.26
16.00-16.45 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Corporate Responsibility & Sustainability Strategy
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07.05.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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04.06.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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09.06.26
18.00-18.45 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Corporate Responsibility & Sustainability Strategy
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18.06.26
18.15-20.00 UhrOnline-Infoveranstaltung Weiterbildung ZHAW School of Engineering
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02.07.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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14.07.26
18.00-18.45 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Corporate Responsibility & Sustainability Strategy
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27.08.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)