Lebensmittel - Umwelt - Life Science: Weiterbildung, die passt!
Sie verfügen über einen Hochschulabschluss im Bereich Umwelt, Life Sciences oder in der Lebensmittelbranche und haben einige Jahre Berufserfahrung oder bringen ein breites Fachwissen aus der Praxis mit? Mit unseren Weiterbildungen machen Sie sich fit für neue Herausforderungen im angestammten Arbeitsumfeld oder für einen Quereinstieg.
Professionell und aktuell: von Mikrobiologie bis Makrozoobenthos
Der gesellschaftliche Wandel, wirtschaftliche Veränderungen und neues Wissen fordern eine individuelle berufliche Entwicklung. Mit einer Weiterbildung bei uns gewinnen Sie neue Erkenntnisse und sind für die Zukunft bestens gewappnet. Dabei wird das gesamte Wertschöpfungsnetzwerk in den vier Dimensionen Umwelt, Soziales, Wirtschaft und Gesundheit beachtet. Unsere Weiterbildungen sind praxisorientiert und befähigen Sie, auf lokaler Ebene Antworten auf globale Herausforderungen zu entwickeln. Im Fokus stehen die Schnittstellen zwischen Gesellschaft, Umwelt und Technologie.

«Die Sinne für Innovation, Wandel und unternehmerisches Handeln werden gestärkt. Mit diesem Rucksack fällt es mir seither noch leichter Abteilungen, Projekte und Personen zu entwickeln.»
René Anghern, Leiter Prozessengineering Food, Head of Process Engineering Food Bischofszell Nahrungsmittel AG, Absolvent CAS Food Business Management

«Im Zertifikatslehrgang erhielt ich das wissenschaftliche Rüstzeug für den beruflichen Alltag. Zudem öffneten sich mir die Türen zum fachlichen Netzwerk.»
Anna Carlevaro, Benthos – Büro für Gewässerökologie, Absolventin CAS Makrozoobenthos – Gewässerbeurteilung & Artenkenntnis
Weiterbildung für die Bereiche Ernährung, Gesundheit, Gesellschaft und Umwelt
- Bessere Berufsaussichten in zukunftsweisenden Gebieten in den Life Sciences
- Überblick über Lebensmittel-Trends und -Entwicklungen
- Zukunftsorientierte Spezialisierung in Umwelt und Nachhaltigkeit
- Türöffner zu fachlichen Netzwerken
- Individuelle berufliche Weiterbildung

«Die Migros-Gruppe ermöglicht Ihren Mitarbeitenden aus unterschiedlichen Unternehmen regelmässig den Besuch von Weiterbildungskursen an der ZHAW. Die gewonnenen, praxisbezogenen Erkenntnisse stellen einen deutlichen Mehrwert für alle dar und tragen zur Verwirklichung unserer Vision «Migros Zürich – das einzigartige Netzwerk für Lebensqualität» im täglichen Wirken bei.»
Jörg Blunschi, Geschäftsleiter Genossenschaft Migros Zürich
Weiterbildung an der ZHAW: Ihre Vorteile
Eine Weiterbildung an der ZHAW bringt Sie persönlich weiter und verleiht Ihrer Karriere neuen Schwung. Sie profitieren bei uns von hochkarätigen, praxisnahen Weiterbildungen in den Disziplinen Life Sciences, Umwelt und Lebensmitteltechnologie. Durch unsere langjährige Erfahrung und Forschungsstärke sind wir führend in der Weiterbildungslandschaft der Schweiz.
Weiterbildungsangebote
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CAS Energiemanagement
Themen:
- Facility Management / Real Estate Management
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: CAS (10 ECTS)
Energiekonzepte, Steuerungsautomation, Versorgungssicherheit: Das Netto-Null-Ziel steht auch bei Gebäuden im…
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CAS Food Business Management
Themen:
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
- Leadership / Human Resource Management
Abschluss: CAS (12 ECTS)
Die Food-Branche ist eine tägliche Herausforderung. Der CAS Food Business Management unterstützt Führungskräfte in…
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CAS Food Product and Sales Management
Themen:
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
- Marketing / Kommunikation / Medien
Abschluss: CAS (12 ECTS)
Wie ticken Ihre Kund:innen? Innovative und kreative Food-Welten sind das Resultat eines umfassenden…
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CAS Food Quality Insight
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: CAS (12 ECTS)
Transport, Lagerung, Verarbeitung – das alles beeinflusst die Qualität von Lebensmitteln. Im CAS Food Quality Insight…
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CAS Food Responsibility
Thema: Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: CAS (12 ECTS)
Immer mehr Konsument:innen setzen bei Produkten auf Nachhaltigkeit. Im CAS Food Responsibility beschäftigen Sie sich mit…
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CAS Food and Nutrition
Themen:
- Gesundheit
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: CAS (12 ECTS)
Unverzichtbar für Food-Profis: Im CAS Food and Nutrition erwerben Sie solide Ernährungskenntnisse, verstehen das…
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CAS Gartentherapie
Themen:
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
- Gesundheit
Abschluss: CAS (15 ECTS)
Wissenschaftliche Studien zeigen: Gartentherapie kann das Wohlbefinden verbessern. In diesem CAS lernen Sie,…
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CAS Gesundheitsökonomische Evaluationen: WZW im Fokus
Themen:
- Health Care Management
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: CAS (12 ECTS)
Sie lernen, Gesundheitsleistungen und -produkte differenziert nach Nutzen (Value) und Kosten zu beurteilen – für eine…
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CAS Gewässerrenaturierung
Themen:
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
- Architektur / Städtebau / Bauwesen
Abschluss: CAS (15 ECTS)
Schutz und Nutzung von Gewässern zu vereinbaren ist unverzichtbar in Renaturierungsprojekten. Dazu benötigt es Fachleute…
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CAS International Food Business
Themen:
- Management / Wirtschaft / Verwaltung
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: CAS (12 ECTS)
Schweizer Lebensmittel geniessen weltweit ein hohes Ansehen. Swissness steht für Qualität und Sicherheit. Mit diesem CAS…
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CAS Klimastrategien
Themen:
- Management / Wirtschaft / Verwaltung
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
Abschluss: CAS (12 ECTS)
Das grosse Ganze im Blick: Klimaschutz und Klimaanpassung wirkungsvoll gestalten. Das Ziel Netto Null ist eine…
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CAS Lebensmittelrecht
Themen:
- Lebensmittel / Umwelt / Life Science
- Recht
Abschluss: CAS (12 ECTS)
Werden Sie Expert:in im Lebensmittelrecht. Dieser CAS macht Sie mit den relevanten Vorschriften der EU und der Schweiz…
Infoveranstaltungen
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16.12.25
17.00-18.00 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Klimastrategien
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16.12.25
18.00-19.00 UhrOnline-Infoveranstaltung zum CAS Netto-Null in der Praxis
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06.01.26
17.00-18.00 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Klimastrategien
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08.01.26
12.30-13.30 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Biodiversitätsstrategien
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12.01.26
12.30-13.30 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Biodiversitätsstrategien
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14.01.26
17.00-17.30 UhrOnline-Infoveranstaltung zum CAS Wald, Landschaft & Gesundheit
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14.01.26
18.15-20.00 UhrOnline-Infoveranstaltung Weiterbildung ZHAW School of Engineering
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15.01.26
12.30-13.30 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Biodiversitätsstrategien
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15.01.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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20.01.26
12.30-13.30 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Biodiversitätsstrategien
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21.01.26
17.00-17.30 UhrOnline-Infoveranstaltung CAS Therapiegärten – Gestaltung & Management
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22.01.26
18.00-18.30 UhrOnline-Infoveranstaltung zum Lehrgang Naturnahe Teichgestaltung
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03.02.26
17.30-18.30 UhrInfoveranstaltung Weiterbildungen in Real Estate und Facility Management (MAS, DAS, CAS)
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10.02.26
17.30-18.30 UhrOnline-Infoveranstaltung zum CAS Netto-Null in der Praxis
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12.02.26
17.00-17.30 UhrOnline-Infoveranstaltung CAS Gartentherapie
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20.02.26
17.00-17.30 UhrOnline-Infoveranstaltung CAS Therapiegärten – Gestaltung & Management
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24.02.26
17.00-17.30 UhrOnline-Infoveranstaltung zum CAS Wald, Landschaft & Gesundheit
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26.02.26
18.15-20.00 UhrOnline-Infoveranstaltung Weiterbildung ZHAW School of Engineering
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07.04.26
18.00-18.45 Uhr,
OnlineInfoveranstaltung CAS Corporate Responsibility & Sustainability Strategy
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08.04.26
18.15-20.00 UhrOnline-Infoveranstaltung Weiterbildung ZHAW School of Engineering