Stefanie Streule

Tätigkeit an der ZHAW als

Wissenschaftliche Assistentin

• Optimierung des Nachernteprozesses von Kakaobohnen in Ecuador / Teammitglied / 01.11.2016

• Müller, Claudia; Streule, Stefanie; Brechbühler Peskova, Marie; Buchli, Jürg,

  2016.

  Gewinnung und Verwertung von Kakaopulpe in Honduras [Poster].

  In:

  53. Jahreskonferenz der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), Fulda, 2. - 4. März 2016.

  Bonn:

  Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

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