Prof. Dr. Susanne Hofer

Prof. Dr. Susanne Hofer
ZHAW
Life Sciences und Facility Management
Kompetenzgruppe Hospitality Management und Consumer FM
Reidbach
8820 Wädenswil
Persönliches Profil
Tätigkeit an der ZHAW als
Kompetenzgruppenleiterin Hospitality Management, Forschungsleiterin FM in HC, Mitglied der Institutsleitung
Projekte
- Future Restauration 2030 / Teammitglied / 01.10.2017
- Unterstützung Gastronomiekonzept Patientenverpflegung / ProjektleiterIn / 01.09.2016
- USZ FM Horizon 2030 / ProjektleiterIn / 02.06.2016
- FM goes independently / SLA Good Practice für FM in Healthcare / ProjektleiterIn / 01.11.2015
- KTI Projekt: Mobile, on-the-spot Frühstücksverpflegung / Teammitglied / 01.11.2015
- Food Waste Reduktion / Teammitglied / 01.08.2015
- Entwicklung eines IT-gestützten Assessmenttools und eines entsprechenden Einführungshandbuches für relevante Facility Management-Prozess-Applikationen im Spital auf Basis eines adaptiven Referenzmodells / Teammitglied / 01.12.2014
- KTI Projekt: Hospital Planning - Revisited and Reloaded (V2) / ProjektleiterIn / 01.10.2014
- Kontenpläne, Kostenstellenstruktur und Kostenträgerrechnungen für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern (KoKoS) / Co-ProjektleiterIn / 08.05.2014
- Neubau Entwicklung und Einfluss FM / ProjektleiterIn / 01.08.2013
- Leistungskatalog für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern (LekaS) / Stellv. ProjektleiterIn / 01.07.2012
- Leistungszuordnungsmodell für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern (LemoS) / Teammitglied / 01.07.2012
- Wirksamkeit von Kostform-Optimierungen in Schweizer Akutspitälern / ProjektleiterIn / 30.11.2011
- Fachplanung Subprojekt FM / ProjektleiterIn / 25.07.2011
- Fusion von drei Kantonsspitälern / ProjektleiterIn / 01.06.2011
- Grundlagenpapier Konzept Professionalisierung der Leistungserbringung Hotellerieservice auf allen Bettenstationen des Universitätsspitals Zürich / ProjektleiterIn / 10.11.2010
- Value of Support x 2 / ProjektleiterIn / 01.09.2010
Publikationen und Konferenzbeiträge
-
Gerber, Nicole; Tucker, Matthew; Hofer, Susanne;
2018.
.
Wädenswil:
Zürcher Hoschule für Angewandte Wissenschaften, Institut für Facility Management.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-4971
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Hofer, Susanne; Kosik, Nicol,
2018.
The use of facility management strategies in swiss hospitals : an overview
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In:
ASFM Fall Colloquium at UNC Charlotte & IFMA World Workplace Academic and Research Track, Charlotte USA, 24. November 2018.
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Gerber, Nicole; Hofer, Susanne; Schlüchter, Heinz,
2018.
Wenig Transparenz bei den Kosten
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Best Partner für Kliniken, Spitäler und Heime.
S. 10.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3438
-
Gerber, Nicole; Hofer, Susanne,
2018.
Integration von nicht-medizinischen Supportprozessen
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Management & Krankenhaus.
37(3),
S. 18.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3655
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Züger, Gabriela; Ammann, Beatrice; Santis, Alejandro; Hofer, Susanne,
2018.
New ways in patient catering : breakfast in Swiss hospitals becomes mobile
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International Journal of Healthcare Management.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1080/20479700.2018.1427906
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Weisshaupt, Oliver; Züger, Gabriela; Hofer, Susanne,
2018.
Aspects of sustainability, hygiene and safety in catering in Swiss hospitals
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In:
European Association for Home Economics (EAHE), IFHE Region Europe – 2018 Conference, Osnabrück / Germany, 30 & 31 August 2018.
International Federation For Home Economics.
Verfügbar unter: http://eahe2018.ifhe.ch/wp-content/uploads/2018/09/Abstract_Booklet_V1.pdf
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Gerber, Nicole; Hofer, Susanne,
2018.
Service catalogue for non-medical support services in hospitals version 2.0
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In:
5th International Congress on Healthcare & Hospital Management, Rome, Italy, 03-04 December 2018.
Omics Publishing Group.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.4172/2375-4273-C11-068
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Stuber, Andrea; Leiblein, Gabriela; Hofer, Susanne, Hrsg.,
2018.
Trends are changing the catering and dishwashing process in Swiss hospitals
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IFHE Region of Europe, Osnabrück, 30 & 31 August 2018.
International Federation for Home Economics (IFHE).
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Verfügbar unter: http://eahe2018.ifhe.ch/wp-content/uploads/2018/09/Abstract_Booklet_V1.pdf
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Züger, Gabriela; Weisshaupt, Oliver; Ammann, Beatrice; Kofmel, Tobias; Linder, Valeria; Pierer, Wolfgang; Prauser, Axel; Rufer Hohl, Alice; Santis, Alejandro; Stahel, Jürg; Vogelgesang, Ina; Zollinger, Jonas; Hofer, Susanne;
2018.
Handbuch mobile Frühstücksverpflegung
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Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3932
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Gerber, Nicole; Tschümperlin, Carina; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne;
2017.
KenkaS - Key performance catalogue for non-medical support services in hospitals
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Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3488
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Gerber, Nicole; Tschümperlin, Carina; Hofer, Susanne;
2017.
PromoS - Process model for non-medical support services in hospitals
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Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3491
-
Gerber, Nicole; Perschel, Wolfgang; Tschümperlin, Carina; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne;
2017.
ApplikaS – Application catalogue for non-medical support services in hospitals
.
Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3492
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Leiblein, Thomas; Hinnen, Barbara; Hofer, Susanne,
2017.
Risk management and costs in hospitals : FM-related operational activities in safety and security
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Journal für Facility Management.
2017(15),
S. 34-43.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1814
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Gerber, Nicole; Hofer, Susanne;
2017.
RemoS - Reference model for non-medical support services in hospitals
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Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3489
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Leiblein, Thomas; Tucker, Matthew; Al Khaddar, Rafid; Lee, Susanne; Gollnisch, Carsten; Hofer, Susanne,
2017.
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In:
Faculty Research Week 2017 of the Liverpool John Moores University, Faculty of Technology and Environment, Department of the Built Environment, Liverpool, May 22–26, 2017.
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Gerber, Nicole; Hofer, Susanne,
2017.
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TRANSFER.
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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1496
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Hinnen, Barbara; Gerber, Nicole; Hofer, Susanne,
2017.
Perfekt aufeinander abgestimmte FM-Leistungen im Spital – dank dem SLA-Good Practice Ansatz
[Paper].
In:
InServFM Tagungsband.
InServFM, Frankfurt am Main, 21.-23. Februar 2017.
Auerbach:
Verlag Wissenschaftliche Scripten.
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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1493
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Gerber, Nicole; Tschümperlin, Carina; Hofer, Susanne,
2017.
Taking off : conceptual model for FM in airports
[Paper].
In:
Research Papers for Eurofm’s 16th Research Symposium.
EuroFM’s 16th Research Symposium, Madrid, 25-28 April, 2017.
Lyngby, Denmark:
Polyteknisk Forlag.
S. 54-64.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1495
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Gerber, Nicole; Hofer, Susanne,
2017.
FM-Kennzahlen und -Prozesse im Spital aktiv gestalten
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Best Partner für Kliniken, Spitäler und Heime.
S. 116-117.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3509
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Klauser, Viola; Hofer, Susanne,
2017.
Facility Management im Gesundheitswesen : ein ungeschliffener Juwel
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Immobilia.
84(6),
S. 24-25.
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Leiblein, Thomas; Tucker, Matt; Ashall, Mal; Al Khaddar, Rafid; Lee, Susanne; Gollnisch, Carsten; Hofer, Susanne,
2017.
[Poster].
In:
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9th International Conference on Legionella, Rome, 26th-30th September 2017.
Tamworth:
Industrial Water Society.
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Leiblein, Thomas W.; Füchslin, Hans Peter; Keserue, Hans Anton; Tucker, Matthew; Hofer, Susanne,
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Risk management of water systems in residential homes : The ‘process’ of Legionella prevention
[Paper].
In:
Balslev Nielsen, Susanne; Hrsg., Anker Jensen, Per; Hrsg., Brinkø, Rikke, Hrsg.,
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EFMC 2017, Madrid, Spain, 25-28 April 2017.
Lyngby:
Polyteknisk Forlag.
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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1270
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Gerber, Nicole; Hofer, Susanne,
2017.
FM-Kennzahlen und -Prozesse im Spital aktiv gestalten : RemoS
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fmpro service.
(2),
S. 26-27.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1484
-
Ammann, Beatrice; Züger, Gabriela; Kofmel, Tobias; Krähenbühl, Andrea; Zollinger, Jonas; Pierer, Wolfgang; Marques, Peter; Prauser, Axel; Rufer Hohl, Alice; Stahel, Jürg; Santis, Alejandro; Hofer, Susanne;
2017.
Handbuch mobile Frühstücksverpflegung
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Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3933
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Hofer, Susanne; Gerber, Nicole,
2017.
Ressourceneffizienz dank Visualisierung von Prozess- und Kennzahlen-Zusammenhängen im Krankenhaus-FM
[Paper].
In:
InServFM Tagungsband.
InServFM, Frankfurt am Main, 21.-23. Februar 2077.
Auerbach:
Verlag Wissenschaftliche Scripten.
S. 81-90.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1492
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Gerber, Nicole; Perschel, Wolfgang; Tschümperlin, Carina; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne;
2016.
ApplikaS : Applikationenkatalog für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern
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Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1508
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Gerber, Nicole; Hofer, Susanne;
2016.
RemoS - Referenzmodell für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern : basierend auf LekaS
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Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1513
-
Gerber, Nicole; Tschümperlin, Carina; Hofer, Susanne;
2016.
PromoS : Prozessmodell für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern
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Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1504
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Gerber, Nicole; Tschümperlin, Carina; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne;
2016.
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Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1505
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Honegger, Franziska; Hofer, Susanne,
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Facility Management (FM) : Unwort oder Allheilmittel?
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In:
Fachtagung Bau und Betrieb von Spitälern, Management Forum Starnberg, Wien, Österreich, 3.-4. November 2016.
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Leiblein, Thomas; Tucker, Matthew; Ashall, Mal; Lee, Susanne; Gollnisch, Carsten; Hofer, Susanne,
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Federation of Infection Societies (FIS) Annual Conference and Healthcare Infection Society (HIS) 10th International Conference, Edinburgh, November 6–8, 2016.
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Hofer, Susanne; Honegger, Franziska,
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Der Planung von Spitalimmobilien auf den Zahn gefühlt
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Leiblein, Thomas; Tucker, Matt; Ashall, Mal; Lee, Susanne; Gollnisch, Carsten; Hofer, Susanne,
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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1959
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Optimisation of nutrional situation : a case study at a school for adults in Switzerland
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Honegger, Franziska; Hofer, Susanne,
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Projekt Hospital Planning 4.0 : der Planung von Spitalimmobilien auf den Zahn gefühlt
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Verfügbar unter: http://www.clinicum.ch/images/getFile?t=ausgabe_artikel&f=dokument&id=1377
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Honegger, Franziska; Hofer, Susanne; Gerber, Nicole; Züger, Gabriela,
2016.
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Adjacent Government.
2016(10),
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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3576
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Hofer, Susanne; Honegger, Franziska; Züger, Gabriela; Gerber, Nicole,
2016.
The strategic necessity of Facility Management
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International Innovation.
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Leiblein, Thomas; Tucker, Matthew; Ashall, Mal; Al Khaddar, Rafid; Hofer, Susanne,
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Schmidt, Romaine; Zanettin, Gabriela; Hofer, Susanne; Honegger, Franziska C.,
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Facility Management in Swiss hospitals : providing a critical competitive advantage
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In:
Tagungsband zum Symposium Facility Management - here we go! : Standortbestimmung einer Milliardenbranche.
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Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
S. 116-125.
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Honegger, Franziska; Mäder, Melanie; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne,
2016.
A systematic look at FM’s organizational structure in Swiss hospitals
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IFMA Academic and Research Track (A&R) Conference Proceedings.
IFMA Academic and Research (A&R) Track, San Diego, USA, 6 October 2016.
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Gerber, Nicole; Honegger, Franziska; Züger, Gabriela; Hofer, Susanne,
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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1498
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Windlinger Inversini, Lukas; Hofer, Susanne; Keller Foletti, Barbara; Schlegel, Ronald; Arnold Moos, Irene, Hrsg.,
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Symposium Facility Management – here we go! – Standortbestimmung einer Milliardenbranche, Zürich, Schweiz, 11. November 2016.
Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1396
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Kofler, Andrea; Hofer, Susanne,
2016.
MSc in Facility Management : kompetenter Partner der strategischen Unternehmensführung
[Paper].
In:
Tagungsband zum Symposium Facility Management - here we go! : Standortbestimmung einer Milliardenbranche.
Symposium Facility Management – here we go! – Standortbestimmung einer Milliardenbranche, Zürich, Schweiz, 11. November 2016.
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ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
S. 137-145.
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Gerber, Nicole; Verhoeven, Christine; Hofer, Susanne,
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How FM can enable the increasing need for process orientation in hospitals
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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1489
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Gerber, Nicole; Hofer, Susanne,
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In:
Research Papers for EUROFM’s 15th Research Symposium.
EUROFM’s 15th Research Symposium EFMC, Milan, Italy, 8-9 June, 2016.
Lyngby, Denmark:
Polyteknisk Forlag.
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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1501
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Gerber, Nicole; Tschümperlin, Carina; Mohd-Noor, Nasali; Hofer, Susanne,
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Towards enterprise application integration principles for facility management software in hospitals
[Paper].
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IFMA Academic and Research (A&R) Track.
IFMA's World Workplace Conference & Expo 2016 , San Diego, California, United States, 05–07 Oct, 2016.
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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1506
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Hofer, Susanne; Tucker, Matt; Gollnisch, Carsten; Ashall, Mal; Lee, Susanne B.; Leiblein, Thomas,
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ESGLI 3rd Annual Scientific Conference, London, UK, 16 - 17 September 2015.
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Leiblein, Thomas; Kroslakova, Ivana; Freimüller Leischtfeld, Susette; Fieseler, Lars; Hofer, Susanne,
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[Paper].
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Alexander, Keith; Hrsg., Price, Ilfryn, Hrsg.,
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Verfügbar unter: https://www.eurofm.org/index.php/eurofm-research-papers-2015/development-papers
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Honegger, Franziska; Hofer, Susanne,
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People make FM : an approach to professionalising FM services in a Swiss hospital
[Paper].
In:
Price, Ilfryn; Hrsg., Alexander, Keith, Hrsg.,
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14th EuroFM Research Symposium, Glasgow, Ireland, 1 - 3 June 2015.
European Facilities Management Network (EuroFM).
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Leiblein, Thomas; Hofer, Susanne,
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Gemeinsame Jahrestagung 2015 der Schweizerischen Gesellschaft für Intensivmedizin, der Schweizerische Gesellschaft für Infektiologie, der Schweizerische Gesellschaft für Notfall- und Rettungsmedizin und der Schweizerische Gesellschaft für Spitalhygiene, Interlaken, Schweiz, 2.-4. September, 2015.
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Verfügbar unter: https://medicalforum.ch/fileadmin/content/Supplements/Swiss-Medical-Forum-Supplementum-63.pdf
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A method to benchmark cleaning services in Swiss hospitals
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World Workplace Conference, Denver, 2015.
Georgia Institute of Technology.
S. 1.
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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1488
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Hotelleriebenchmark - der Schlüssel zum Erfolg? : Trends und Perspektiven im Gesundheitswesen
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10. Trendtage Gesundheit, Luzern, Schweiz, 26. - 27. März 2014.
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Verfügbar unter: http://www.heimeundspitaeler.ch/archiv-redaktion/2014/ausgabe-4/planung-und-konzepte-als-wichtiger-erfolgsfaktor/
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Hofer, Susanne; Brombach, Christine; Kauf, Peter,
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Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe
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Windlinger, Lukas; Hofer, Susanne; Coenen, Christian; Honegger, Franziska; von Felten, Daniel; Kofler, Andrea; Wehrmüller, Thomas,
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Verfügbar unter: https://doi.org/10.1108/F-09-2012-0074
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Einkauf und Supply Chain Management : wichtige Kompetenzen für angehende Facility Manager/innen
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Beschaffungsmanagement : Fachzeitschrift für Einkauf und Supply Management.
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Hofer, Susanne; Honegger, Franziska; Züger, Gabriela,
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Prozessmanagement für die Spitalgastronomie
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Hofer, Susanne; Honegger, Franziska; Züger, Gabriela,
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A method to benchmark Swiss hospital catering
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Swiss hospital food : optimisation potential
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Hofer, Susanne; Honegger, Franziska; Hubeli, Jonas,
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Health tourism : definition focused on the Swiss market and conceptualisation of health(i)ness
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Hofer, Susanne; Stampfli, Heidi;
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The perceived value of Facility Management in Swiss hospitals
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ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://www.zhaw.ch/storage/lsfm/forschung/ifm/05-working-paper-value-of-fm.pdf
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Outsourcing of facility services in Swiss hospitals
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Gesundheitstourismus Position und Potential
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Konkurrenzkampf im Gesundheitswesen
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Das Magazin der Gastronomie.
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