Prof. Dr. Susanne Hofer

Tätigkeit an der ZHAW als

Kompetenzgruppenleiterin Hospitality Management, Forschungsleiterin FM in HC, Mitglied der Institutsleitung

Lehrtätigkeit in der Weiterbildung

CAS Sourcing in Facility Management

• Future Restauration 2030 / ProjektleiterIn / 01.10.2017
• Unterstützung Gastronomiekonzept Patientenverpflegung / ProjektleiterIn / 01.09.2016
• USZ FM Horizon 2030 / ProjektleiterIn / 02.06.2016
• FM goes independently / SLA Good Practice für FM in Healthcare / ProjektleiterIn / 01.11.2015
• KTI Projekt: Mobile, on-the-spot Frühstücksverpflegung / Teammitglied / 01.11.2015
• Food Waste Reduktion / Teammitglied / 01.08.2015
• Entwicklung eines IT-gestützten Assessmenttools und eines entsprechenden Einführungshandbuches für relevante Facility Management-Prozess-Applikationen im Spital auf Basis eines adaptiven Referenzmodells / Teammitglied / 01.02.2015
• Hotellerie Benchmark im Gesundheitswesen / ProjektleiterIn / 01.01.2015
• KTI Projekt: Hospital Planning - Revisited and Reloaded (V2) / ProjektleiterIn / 01.10.2014
• Kontenpläne, Kostenstellenstruktur und Kostenträgerrechnungen für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern (KoKoS) / Co-ProjektleiterIn / 08.05.2014
• Neubau Entwicklung und Einfluss FM / ProjektleiterIn / 01.08.2013
• Leistungskatalog für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern (LekaS) / Stellv. ProjektleiterIn / 01.07.2012
• Leistungszuordnungsmodell für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern (LemoS) / Teammitglied / 01.07.2012
• Wirksamkeit von Kostform-Optimierungen in Schweizer Akutspitälern / ProjektleiterIn / 30.11.2011
• Fachplanung Subprojekt FM / ProjektleiterIn / 25.07.2011
• Fusion von drei Kantonsspitälern / ProjektleiterIn / 01.06.2011
• Grundlagenpapier Konzept Professionalisierung der Leistungserbringung Hotellerieservice auf allen Bettenstationen des Universitätsspitals Zürich / ProjektleiterIn / 10.11.2010
• Value of Support x 2 / ProjektleiterIn / 01.09.2010

• Hofer, Susanne; Kosik, Nicol,

  2018.

  The use of facility management strategies in swiss hospitals : an overview

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  In:

  ASFM Fall Colloquium at UNC Charlotte & IFMA World Workplace Academic and Research Track, Charlotte USA, 24. November 2018.

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  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3655

• Züger, Gabriela; Ammann, Beatrice; Santis, Alejandro; Hofer, Susanne,

  2018.

  New ways in patient catering : breakfast in Swiss hospitals becomes mobile

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  International Journal of Healthcare Management.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.1080/20479700.2018.1427906

• Züger, Gabriela; Weisshaupt, Oliver; Ammann, Beatrice; Kofmel, Tobias; Linder, Valeria; Pierer, Wolfgang; Prauser, Axel; Rufer Hohl, Alice; Santis, Alejandro; Stahel, Jürg; Vogelgesang, Ina; Zollinger, Jonas; Hofer, Susanne;

  2018.

  Handbuch mobile Frühstücksverpflegung

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  Wädenswil:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3932

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  Verfügbar unter: http://eahe2018.ifhe.ch/wp-content/uploads/2018/09/Abstract_Booklet_V1.pdf

• Stuber, Andrea; Leiblein, Gabriela; Hofer, Susanne, Hrsg.,

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  Trends are changing the catering and dishwashing process in Swiss hospitals

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  IFHE Region of Europe, Osnabrück, 30 & 31 August 2018.

  International Federation for Home Economics (IFHE).

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  Verfügbar unter: http://eahe2018.ifhe.ch/wp-content/uploads/2018/09/Abstract_Booklet_V1.pdf

• Gerber, Nicole; Tschümperlin, Carina; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne;

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  KenkaS - Key performance catalogue for non-medical support services in hospitals

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  Winterthur:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3488

• Gerber, Nicole; Tschümperlin, Carina; Hofer, Susanne;

  2017.

  PromoS - Process model for non-medical support services in hospitals

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  Winterthur:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3491

• Gerber, Nicole; Perschel, Wolfgang; Tschümperlin, Carina; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne;

  2017.

  ApplikaS – Application catalogue for non-medical support services in hospitals

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  Winterthur:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3492

• Leiblein, Thomas; Hinnen, Barbara; Hofer, Susanne,

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  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1814

• Gerber, Nicole; Hofer, Susanne;

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  RemoS - Reference model for non-medical support services in hospitals

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  Winterthur:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3489

• Leiblein, Thomas; Tucker, Matthew; Al Khaddar, Rafid; Lee, Susanne; Gollnisch, Carsten; Hofer, Susanne,

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  Pretest and validation criteria for qualitative data collection in a two-stage explorative study on Legionella prevention in water systems in hospitals

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• Leiblein, Thomas W.; Füchslin, Hans Peter; Keserue, Hans Anton; Tucker, Matthew; Hofer, Susanne,

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  Risk management of water systems in residential homes : The ‘process’ of Legionella prevention

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• Hinnen, Barbara; Gerber, Nicole; Hofer, Susanne,

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  Perfekt aufeinander abgestimmte FM-Leistungen im Spital – dank dem SLA-Good Practice Ansatz

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  In:

  InServFM Tagungsband.

  InServFM, Frankfurt am Main, 21.-23. Februar 2017.

  Auerbach:

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  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1493

• Leiblein, Thomas; Tucker, Matt; Ashall, Mal; Al Khaddar, Rafid; Lee, Susanne; Gollnisch, Carsten; Hofer, Susanne,

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  Legionella prevention in water systems in hospitals : stakeholders and the process seen from facility management

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  FM-Kennzahlen und -Prozesse im Spital aktiv gestalten

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  Best Partner für Kliniken, Spitäler und Heime.

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  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3509

• Gerber, Nicole; Hofer, Susanne,

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  FM-Kennzahlen und -Prozesse im Spital aktiv gestalten : RemoS

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  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1484

• Hofer, Susanne; Gerber, Nicole,

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  Ressourceneffizienz dank Visualisierung von Prozess- und Kennzahlen-Zusammenhängen im Krankenhaus-FM

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  In:

  InServFM Tagungsband.

  InServFM, Frankfurt am Main, 21.-23. Februar 2077.

  Auerbach:

  Verlag Wissenschaftliche Scripten.

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• Gerber, Nicole; Tschümperlin, Carina; Hofer, Susanne,

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  Taking off : conceptual model for FM in airports

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  Tools für FM in Healthcare

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  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1496

• Ammann, Beatrice; Züger, Gabriela; Kofmel, Tobias; Krähenbühl, Andrea; Zollinger, Jonas; Pierer, Wolfgang; Marques, Peter; Prauser, Axel; Rufer Hohl, Alice; Stahel, Jürg; Santis, Alejandro; Hofer, Susanne;

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  Handbuch mobile Frühstücksverpflegung

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  Wädenswil:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3933

• Klauser, Viola; Hofer, Susanne,

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  Facility Management im Gesundheitswesen : ein ungeschliffener Juwel

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• Gerber, Nicole; Tschümperlin, Carina; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne;

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  KenkaS : Kennzahlenkatalog für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern – inkl. KenmoS – Kennzahlenmodell für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern

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  Winterthur:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1505

• Gerber, Nicole; Hofer, Susanne;

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  RemoS - Referenzmodell für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern : basierend auf LekaS

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  Winterthur:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1513

• Gerber, Nicole; Tschümperlin, Carina; Hofer, Susanne;

  2016.

  PromoS : Prozessmodell für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern

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  Winterthur:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1504

• Gerber, Nicole; Perschel, Wolfgang; Tschümperlin, Carina; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne;

  2016.

  ApplikaS : Applikationenkatalog für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern

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  Winterthur:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1508

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  Facility Management in Swiss hospitals : providing a critical competitive advantage

  [Paper].

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  Tagungsband zum Symposium Facility Management - here we go! : Standortbestimmung einer Milliardenbranche.

  Symposium Facility Management – here we go! – Standortbestimmung einer Milliardenbranche, Zürich, Schweiz, 11. November 2016.

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  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

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• Windlinger Inversini, Lukas; Hofer, Susanne; Keller Foletti, Barbara; Schlegel, Ronald; Arnold Moos, Irene, Hrsg.,

  2016.

  Tagungsband zum Symposium Facility Management – here we go! : Standortbestimmung einer Milliardenbranche

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  Symposium Facility Management – here we go! – Standortbestimmung einer Milliardenbranche, Zürich, Schweiz, 11. November 2016.

  Wädenswil:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

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  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1396

• Kofler, Andrea; Hofer, Susanne,

  2016.

  MSc in Facility Management : kompetenter Partner der strategischen Unternehmensführung

  [Paper].

  In:

  Tagungsband zum Symposium Facility Management - here we go! : Standortbestimmung einer Milliardenbranche.

  Symposium Facility Management – here we go! – Standortbestimmung einer Milliardenbranche, Zürich, Schweiz, 11. November 2016.

  Wädenswil:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

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• Honegger, Franziska; Hofer, Susanne,

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  Facility Management (FM) : Unwort oder Allheilmittel?

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  Fachtagung Bau und Betrieb von Spitälern, Management Forum Starnberg, Wien, Österreich, 3.-4. November 2016.

• Leiblein, Thomas; Tucker, Matthew; Ashall, Mal; Lee, Susanne; Gollnisch, Carsten; Hofer, Susanne,

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  Methodological approach of assessing present state of technical processes in hospitals regarding risk management of Legionella in UK, GER and CH

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  Federation of Infection Societies (FIS) Annual Conference and Healthcare Infection Society (HIS) 10th International Conference, Edinburgh, November 6–8, 2016.

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• Honegger, Franziska; Mäder, Melanie; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne,

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  A systematic look at FM’s organizational structure in Swiss hospitals

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  Compilation and classification / reference model of KPIs for non-medical support services in hospitals

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  Research Papers for EUROFM’s 15th Research Symposium.

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  How FM can enable the increasing need for process orientation in hospitals

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• Gerber, Nicole; Tschümperlin, Carina; Mohd-Noor, Nasali; Hofer, Susanne,

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  Towards enterprise application integration principles for facility management software in hospitals

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• Gerber, Nicole; Honegger, Franziska; Züger, Gabriela; Hofer, Susanne,

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  Das Institut für Facility Management befindet sich mittendrin : nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern - ein Bereich im Wandel und..

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  Clinicum.

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  Facility management in healthcare institutions : why the non-medical processes are well worth a closer look

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  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3576

• Hofer, Susanne; Honegger, Franziska; Züger, Gabriela; Gerber, Nicole,

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  The strategic necessity of Facility Management

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  Moving non-nursing activities to FM : example of a successful collaboration of FM research and practice

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  Jensen, Per Anker; Hrsg., Balslev Nielsen, Susanne, Hrsg.,

  EuroFM Research Papers 2016.

  15th EuroFM Research Symposium at EFMC, Milan, Italy, 8 - 9 June 2016.

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• Hofer, Susanne; Honegger, Franziska,

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  Der Planung von Spitalimmobilien auf den Zahn gefühlt

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  Transfer.

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• Honegger, Franziska; Hofer, Susanne,

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  Projekt Hospital Planning 4.0 : der Planung von Spitalimmobilien auf den Zahn gefühlt

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  Verfügbar unter: http://www.clinicum.ch/images/getFile?t=ausgabe_artikel&f=dokument&id=1377

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  Optimisation of nutrional situation : a case study at a school for adults in Switzerland

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  Legionella and risk management in hospitals : a bibliographic research methodology for people responsible for built environment and facility management

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  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1959

• Leiblein, Thomas; Tucker, Matthew; Ashall, Mal; Al Khaddar, Rafid; Hofer, Susanne,

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  Risk management - hygiene and Legionella in water systems in hospitals : relevance for facility management and facility services

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• Hofer, Susanne; Tucker, Matt; Gollnisch, Carsten; Ashall, Mal; Lee, Susanne B.; Leiblein, Thomas,

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  Duty holders for Legionella prevention in healthcare organisations : the implications for Facility Management

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  People make FM : an approach to professionalising FM services in a Swiss hospital

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  Towards a comprehensive key performance indicators reference model for non-medical support services / facility management in hospitals

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• Hofer, Susanne; Gerber, Nicole,

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  Role model for chief facility managing officers (CFMOs) based on the service allocation model for service companies (SAMoS) : a theoretical reflection and basis for discussion

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  EuroFM Network.

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  Pflege im Spagat von Ressourcenknappheit und Technologiewandel : eine Herausforderung, die zur Chance werden muss

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  Clinicum.

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  Verfügbar unter: http://www.clinicum.ch/images/getFile?t=ausgabe_artikel&f=dokument&id=988

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  Legionella in hospitals: duties, responsible and integrated risk management : a study on the role of Facility Management (FM) in cooperation with other people in charge

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• Leiblein, Thomas; Kroslakova, Ivana; Freimüller Leischtfeld, Susette; Fieseler, Lars; Hofer, Susanne,

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  Legionella in FM : Detection of Legionella pneumophila in waterlines of dental surgeries in the Canton of Zurich, Switzerland

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  «Qualifizierte Services in Geldwerte umsetzen?!?»

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  Hotelleriebenchmark - der Schlüssel zum Erfolg? : Trends und Perspektiven im Gesundheitswesen

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• Windlinger, Lukas; Hofer, Susanne; Coenen, Christian; Honegger, Franziska; von Felten, Daniel; Kofler, Andrea; Wehrmüller, Thomas,

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• Hofer, Susanne; Brombach, Christine; Kauf, Peter,

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  Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe

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• Hofer, Susanne; Haller, Thomas,

  2014.

  Planung und Konzepte als Erfolgsfaktor

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• Hofer, Susanne; Arnold Moos, Irene,

  2013.

  Einkauf und Supply Chain Management : wichtige Kompetenzen für angehende Facility Manager/innen

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  Beschaffungsmanagement : Fachzeitschrift für Einkauf und Supply Management.

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• Hofer, Susanne; Gerber, Nicole,

  2013.

  IFM allocationmodel for support services in hospitals as a basis for FM driven financing of healthcare real estate

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• Hofer, Susanne; Honegger, Franziska; Züger, Gabriela,

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  Prozessmanagement für die Spitalgastronomie

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  2013(1),

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  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3699

• Hofer, Susanne; Honegger, Franziska; Züger, Gabriela,

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  A method to benchmark Swiss hospital catering

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  Swiss hospital food : optimisation potential

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• Hofer, Susanne; Honegger, Franziska; Hubeli, Jonas,

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  Health tourism : definition focused on the Swiss market and conceptualisation of health(i)ness

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  The perceived value of Facility Management in Swiss hospitals

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  Wädenswil:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Verfügbar unter: https://www.zhaw.ch/storage/lsfm/forschung/ifm/05-working-paper-value-of-fm.pdf

• Hofer, Susanne; Rohrer, Michael;

  2011.

  Outsourcing of facility services in Swiss hospitals

  .

  ZHAW Institute of Facility Management Working Papers

  .

  Wädenswil:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

• Honegger, Franziska; Hofer, Susanne,

  2010.

  Gesundheitstourismus Position und Potential

  .

  Transfer.

  (3),

  S. 6.

• Hofer, Susanne; Dettwiler, Paul,

  2010.

  A conceptualisation for the future health care

  [Paper].

  In:

  Proceedings of CIB W070 International Conference in Facilities Management : FM in the Experience Economy.

  CIB W070 International Conference in Facilities Management, São Paulo, Brazil, 13 - 15 September 2010.

  S. 58-64.

• Hofer, Susanne,

  2010.

  Facility Management in Spitälern : der doppelte Nutzen

  .

  In:

  Oggier, Willy, Hrsg.,

  Handbuch Gesundheitswesen Schweiz im Umbruch.

  Sursee:

  TrendCare.

• Biotti, Martina; Hofer, Susanne,

  2008.

  Wandel im Gesundheitswesen

  .

  Das Magazin der Gastronomie.

  (6),

  S. 71-73.

• Hofer, Susanne,

  2008.

  Konkurrenzkampf im Gesundheitswesen

  .

  Transfer.

  (3),

  S. 1.