Prof. Dr. Susanne Hofer

Prof. Dr. Susanne Hofer
ZHAW
Life Sciences und Facility Management
Kompetenzgruppe Hospitality Management und Consumer FM
Reidbach
8820 Wädenswil
Persönliches Profil
Tätigkeit an der ZHAW als
Kompetenzgruppenleiterin Hospitality Management, Forschungsleiterin FM in HC, Mitglied der Institutsleitung
Projekte
- Future Restauration 2030 / Teammitglied / Projekt laufend
- Hotellerie Benchmark im Gesundheitswesen / ProjektleiterIn / Projekt laufend
- Heutige Supportleistungen überführen in die künftige Ausgestaltung der Klinik A - andersartig und trotzdem erfolgreich / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Internationale Bodenseehochschule - IBH Living Lab AAL / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- USZ FM Horizon 2030 / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Unterstützung Gastronomiekonzept Patientenverpflegung / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Food Waste Reduktion / Teammitglied / Projekt abgeschlossen
- Entwicklung eines IT-gestützten Assessmenttools und eines entsprechenden Einführungshandbuches für relevante Facility Management-Prozess-Applikationen im Spital auf Basis eines adaptiven Referenzmodells / Teammitglied / Projekt abgeschlossen
- KTI Projekt: Hospital Planning - Revisited and Reloaded (V2) / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- KTI Projekt: Mobile, on-the-spot Frühstücksverpflegung / Teammitglied / Projekt abgeschlossen
- Kontenpläne, Kostenstellenstruktur und Kostenträgerrechnungen für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern (KoKoS) / Co-ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Neubau Entwicklung und Einfluss FM / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Leistungskatalog für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern (LekaS) / Stellv. ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Leistungszuordnungsmodell für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern (LemoS) / Teammitglied / Projekt abgeschlossen
- Wirksamkeit von Kostform-Optimierungen in Schweizer Akutspitälern / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Fachplanung Subprojekt FM / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Fusion von drei Kantonsspitälern / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Grundlagenpapier Konzept Professionalisierung der Leistungserbringung Hotellerieservice auf allen Bettenstationen des Universitätsspitals Zürich / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Value of Support x 2 / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
Publikationen
-
Leiblein, Thomas; Tucker, Matt; Ashall, Mal; Al Khaddar, Rafid; Lee, Susanne; Gollnisch, Carsten; Gollnisch, Lutz-Peter; Hofer, Susanne,
2018.
Journal für Facility Management.
2018(16),
S. 35-51.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3334
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Züger, Gabriela; Ammann, Beatrice; Santis, Alejandro; Hofer, Susanne,
2018.
New ways in patient catering : breakfast in Swiss hospitals becomes mobile .
International Journal of Healthcare Management.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.1080/20479700.2018.1427906
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Weisshaupt, Oliver; Leiblein-Züger, Gabriela V.; Hofer, Susanne,
2018.
Process model for the food service in Swiss hospitals .
Journal of Facility Management Education and Research.
2(2),
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.22361/jfmer/00072
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Leiblein, Thomas; Hinnen, Barbara ; Hofer, Susanne,
2017.
Risk management and costs in hospitals : FM-related operational activities in safety and security .
Journal for Facility Management.
2017(15),
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1814
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Gerber, Nicole ; Verhoeven, Christine; Hofer, Susanne,
2016.
How FM can enable the increasing need for process orientation in hospitals .
Journal für Facility Management.
2016(13),
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1489
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Leiblein, Thomas; Tucker, Matt; Ashall, Mal; Lee, Susanne; Gollnisch, Carsten; Hofer, Susanne,
2016.
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.1016/j.ijheh.2016.07.003
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2015.
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3462
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.1108/F-09-2012-0074
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3412
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Hofer, Susanne; Honegger, Franziska; Hubeli, Jonas,
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Health tourism : definition focused on the Swiss market and conceptualisation of health(i)ness .
Journal of Health Organization and Management.
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.1108/14777261211211098
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Verfügbar unter : https://drive.google.com/file/d/1c_tzSuHW3lZTfHv4nnpuiGVAhkIdckK_/view
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Verfügbar unter : http://eahe2018.ifhe.ch/wp-content/uploads/2018/09/Abstract_Booklet_V1.pdf
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Leiblein, Thomas W.; Füchslin, Hans Peter; Keserue, Hans Anton; Tucker, Matthew; Hofer, Susanne,
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Risk management of water systems in residential homes : The ‘process’ of Legionella prevention [ Paper ].
In:
Balslev Nielsen, Susanne; Anker Jensen, Per; Brinkø, Rikke, Hrsg. ,
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1270
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Gerber, Nicole ; Tschümperlin, Carina; Hofer, Susanne,
2017.
Taking off : conceptual model for FM in airports [ Paper ].
In:
Research Papers for Eurofm’s 16th Research Symposium.
EuroFM’s 16th Research Symposium, Madrid, Spain, 25-28 April 2017.
Lyngby:
Polyteknisk Forlag.
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1495
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Gerber, Nicole ; Hofer, Susanne,
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In:
Research Papers for EUROFM’s 15th Research Symposium.
EuroFM’s 15th Research Symposium, Milan, Italy, 8-9 June 2016.
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Polyteknisk Forlag.
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1501
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Schmidt, Romaine; Zanettin, Gabriela; Hofer, Susanne; Honegger, Franziska C.,
2016.
In:
Jensen, Per Anker; Balslev Nielsen, Susanne, Hrsg. ,
EuroFM Research Papers 2016.
15th EuroFM Research Symposium, Milan, Italy, 8-9 June 2016.
Lyngby:
Polyteknisk Forlag.
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Züger, Gabriela; Hofer, Susanne,
2016.
Optimisation of nutrional situation : a case study at a school for adults in Switzerland [ Paper ].
In:
XXIII IFHE World Congress 2016, Daejeon, South Korea, 31 July - 6 August 2016.
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Gerber, Nicole ; Tschümperlin, Carina; Mohd-Noor, Nasali; Hofer, Susanne,
2016.
Towards enterprise application integration principles for facility management software in hospitals [ Paper ].
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1506
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Honegger, Franziska; Hofer, Susanne; Züger, Gabriela; Betschart, Madeleine,
2015.
A method to benchmark cleaning services in Swiss hospitals [ Paper ].
In:
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Züger, Gabriela; Hofer, Susanne,
2015.
Catering Benchmark of Swiss Hospitals [ Paper ].
In:
IFMA Academic & Research Track Proceedings World Workplace Conference in Denver.
IFMA's World Workplace Conference, Denver, USA, 7-9 October 2015.
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1488
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Georgia Institute of Technology.
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Gerber, Nicole ; Kirecci, Ilyas ; Klauser, Viola ; Krähenbühl, Andrea ; Nörr-Pfenninger, Susanne ; Pericin Häfliger, Irina ; Schmitter, Paul ; Hofer, Susanne;
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Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-21153
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Pericin Häfliger, Irina ; Hofer, Susanne; Hofmann, Thomas ,
2020.
Reinigung von Isolationszimmern bei Covid-19 .
Netzwerk Reinigungsstandard Covid-19 c/o ZHAW.
Verfügbar unter : https://www.zhaw.ch/ifm/covid-reinigung
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Gerber, Nicole ; Hofer, Susanne,
2019.
Mehr Transparenz im nicht-medizinischen Bereich des Gesundheitswesens .
Transfer.
2019(1),
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3284
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Gerber, Nicole ; Hofer, Susanne; Beck, Chantal,
2019.
Scientific visualisation of complex interdependencies in hospitals .
Transfer.
2019(1),
S. 8.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-4788
-
Schmitter, Paul ; Kofler, Andrea; Gerber, Nicole ; Hofer, Susanne,
2019.
Smart infrastructure - smart services : focus on non-medical support services in hospitals [ Paper ].
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The Hong Kong Polytechnic University.
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Gerber, Nicole ; Tucker, Matthew; Hofer, Susanne;
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Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-4971
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Gerber, Nicole ; Hofer, Susanne; Schlüchter, Heinz,
2018.
Wenig Transparenz bei den Kosten .
Best Partner für Kliniken, Spitäler und Heime.
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S. 10.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3438
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Gerber, Nicole ; Hofer, Susanne,
2018.
Integration von nicht-medizinischen Supportprozessen .
Management & Krankenhaus.
2018(3),
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3655
-
Züger, Gabriela; Weisshaupt, Oliver; Ammann, Beatrice; Kofmel, Tobias; Linder, Valeria; Pierer, Wolfgang; Prauser, Axel; Rufer Hohl, Alice; Santis, Alejandro; Stahel, Jürg; Vogelgesang, Ina; Zollinger, Jonas; Hofer, Susanne;
2018.
Handbuch mobile Frühstücksverpflegung .
Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3932
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Gerber, Nicole ; Tschümperlin, Carina; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne;
2017.
KenkaS - Key performance catalogue for non-medical support services in hospitals .
Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3488
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Gerber, Nicole ; Perschel, Wolfgang; Tschümperlin, Carina; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne;
2017.
ApplikaS – Application catalogue for non-medical support services in hospitals .
Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3492
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Gerber, Nicole ; Tschümperlin, Carina; Hofer, Susanne;
2017.
PromoS - Process model for non-medical support services in hospitals .
Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3491
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Gerber, Nicole ; Hofer, Susanne;
2017.
RemoS - Reference model for non-medical support services in hospitals .
Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3489
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Klauser, Viola ; Hofer, Susanne,
2017.
Facility Management im Gesundheitswesen : ein ungeschliffener Juwel .
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2017(6),
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Gerber, Nicole ; Hofer, Susanne,
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3509
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2017.
FM-Kennzahlen und -Prozesse im Spital aktiv gestalten : RemoS .
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2017(2),
S. 26-27.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1484
-
Ammann, Beatrice; Züger, Gabriela; Kofmel, Tobias; Krähenbühl, Andrea; Zollinger, Jonas; Pierer, Wolfgang; Marques, Peter; Prauser, Axel; Rufer Hohl, Alice; Stahel, Jürg; Santis, Alejandro; Hofer, Susanne;
2017.
Handbuch mobile Frühstücksverpflegung .
Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3933
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Leiblein, Thomas; Tucker, Matt; Ashall, Mal; Al Khaddar, Rafid; Lee, Susanne; Gollnisch, Carsten; Hofer, Susanne,
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In:
9th International Conference on Legionella, Rome, Italy, 26-30 September 2017.
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S. 37.
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Hinnen, Barbara ; Gerber, Nicole ; Hofer, Susanne,
2017.
Perfekt aufeinander abgestimmte FM-Leistungen im Spital – dank dem SLA-Good Practice Ansatz [ Paper ].
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InServFM Tagungsband.
InServFM, Frankfurt am Main, Deutschland, 21.-23. Februar 2017.
Auerbach:
Verlag Wissenschaftliche Scripten.
S. 252-257.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1493
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2017.
Ressourceneffizienz dank Visualisierung von Prozess- und Kennzahlen-Zusammenhängen im Krankenhaus-FM [ Paper ].
In:
InServFM Tagungsband.
InServFM, Frankfurt am Main, Deutschland, 21.-23. Februar 2017.
Auerbach:
Verlag Wissenschaftliche Scripten.
S. 81-90.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1492
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Gerber, Nicole ; Hofer, Susanne,
2017.
Transfer.
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1496
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Gerber, Nicole ; Perschel, Wolfgang; Tschümperlin, Carina; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne;
2016.
ApplikaS : Applikationenkatalog für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern .
Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1508
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Gerber, Nicole ; Tschümperlin, Carina; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne;
2016.
Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1505
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Gerber, Nicole ; Tschümperlin, Carina; Hofer, Susanne;
2016.
PromoS : Prozessmodell für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern .
Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1504
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Gerber, Nicole ; Hofer, Susanne;
2016.
RemoS - Referenzmodell für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern : basierend auf LekaS .
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ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1513
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Honegger, Franziska; Mäder, Melanie; Wattenhofer, Dominik; Hofer, Susanne,
2016.
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2016(3),
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-6235
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Honegger, Franziska; Hofer, Susanne; Gerber, Nicole ; Züger, Gabriela,
2016.
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2016(10),
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-3576
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Hofer, Susanne,
2016.
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In:
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ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
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Kofler, Andrea; Hofer, Susanne,
2016.
MSc in Facility Management : kompetenter Partner der strategischen Unternehmensführung [ Paper ].
In:
Tagungsband zum Symposium Facility Management - here we go! : Standortbestimmung einer Milliardenbranche.
Symposium Facility Management - here we go! Standortbestimmung einer Milliardenbranche, Zürich, 11. November 2016.
Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
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Gerber, Nicole ; Honegger, Franziska; Züger, Gabriela; Hofer, Susanne,
2016.
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1498
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Honegger, Franziska; Hofer, Susanne,
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Projekt Hospital Planning 4.0 : der Planung von Spitalimmobilien auf den Zahn gefühlt .
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Verfügbar unter : http://www.clinicum.ch/images/getFile?t=ausgabe_artikel&f=dokument&id=1377
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Leiblein, Thomas; Tucker, Matthew; Ashall, Mal; Al Khaddar, Rafid; Hofer, Susanne,
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Windlinger Inversini, Lukas ; Hofer, Susanne; Keller Foletti, Barbara; Schlegel, Ronald; Arnold Moos, Irene , Hrsg. ,
2016.
Symposium Facility Management - here we go! Standortbestimmung einer Milliardenbranche, Zürich, 11. November 2016.
Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
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Verfügbar unter : https://doi.org/10.21256/zhaw-1396
-
Hofer, Susanne; Honegger, Franziska; Züger, Gabriela; Gerber, Nicole ,
2016.
The strategic necessity of Facility Management .
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Hofer, Susanne; Tucker, Matt; Gollnisch, Carsten; Ashall, Mal; Lee, Susanne B.; Leiblein, Thomas,
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14th EuroFM Research Symposium, Glasgow, UK, 1-3 June 2015.
European Facilities Management Network (EuroFM).
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Kofler, Andrea; Hofer, Susanne,
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Verfügbar unter : http://www.clinicum.ch/images/getFile?t=ausgabe_artikel&f=dokument&id=988
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Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe .
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Einkauf und Supply Chain Management : wichtige Kompetenzen für angehende Facility Manager/innen .
Procure Swiss Magazin: für Einkauf und Supply Management.
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Konkurrenzkampf im Gesundheitswesen .
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Biotti, Martina; Hofer, Susanne,
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Weisshaupt, Oliver; Züger, Gabriela; Hofer, Susanne,
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Aspects of sustainability, hygiene and safety in catering in Swiss hospitals .
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“What is happening in Home Economics?” A spotlight on European Activities.
European Association for Home Economics (EAHE) 2018 Conference, Osnabrück, Germany, 30 -31 August 2018.
International Federation For Home Economics.
Verfügbar unter : http://eahe2018.ifhe.ch/wp-content/uploads/2018/09/Abstract_Booklet_V1.pdf
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Leiblein, Thomas; Tucker, Matthew; Al Khaddar, Rafid; Lee, Susanne; Gollnisch, Carsten; Hofer, Susanne,
2017.
In:
Faculty Research Week 2017 (LJMU), Liverpool, United Kingdom, 22-26 May 2017.
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Honegger, Franziska; Hofer, Susanne,
2016.
Facility Management (FM) : Unwort oder Allheilmittel? .
In:
Fachtagung Bau und Betrieb von Spitälern - Management Forum Starnberg, Wien, Österreich, 3.-4. November 2016.
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Leiblein, Thomas; Tucker, Matthew; Ashall, Mal; Lee, Susanne; Gollnisch, Carsten; Hofer, Susanne,
2016.
In:
Federation of Infection Societies (FIS) Annual Conference and the 10th Healthcare Infection Society (HIS) International Conference 2016, Edinburgh, Scotland, 6-8 November 2016.
Verfügbar unter : https://doi.org/10.1016/S0195-6701(16)30516-3
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Leiblein, Thomas; Hofer, Susanne,
2015.
In:
Swiss Medical Forum, Supplement 63, Gemeinsame Jahrestagung 2015 Schweizerische Gesellschaft für Intensivmedizin, Schweizerische Gesellschaft für Infektiologie, Schweizerische Gesellschaft für Notfall- und Rettungsmedizin, Schweizerische Gesellschaft für Spitalhygiene, Interlaken, 2.–4. September 2015.
Gemeinsame Jahrestagung 2015 der Schweizerischen Gesellschaft für Intensivmedizin, der Schweizerische Gesellschaft für Infektiologie, der Schweizerische Gesellschaft für Notfall- und Rettungsmedizin und der Schweizerische Gesellschaft für Spitalhygiene, I.
EMH Schweizerischer Ärzteverlag.
Verfügbar unter : https://medicalforum.ch/fileadmin/content/Supplements/Swiss-Medical-Forum-Supplementum-63.pdf
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Honegger, Franziska; Hofer, Susanne,
2014.
«Qualifizierte Services in Geldwerte umsetzen?!?» .
In:
4. Fachkonferenz - Strukturen des Spitals der Zukunft, Luzern, 16.-18. Oktober 2014.
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Hofer, Susanne,
2014.
Hotelleriebenchmark - der Schlüssel zum Erfolg? : Trends und Perspektiven im Gesundheitswesen .
In:
10. Trendtage Gesundheit, Luzern, Schweiz, 26.-27. März 2014.
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Hofer, Susanne; Honegger, Franziska,
2012.
Swiss hospital food : optimisation potential .
In:
XXII World Congress - International Federation for Home Economics (IFHE), Melbourne, Australia, 16-21 July 2012.
Verfügbar unter : http://www.diva-portal.se/smash/get/diva2:548507/FULLTEXT02.pdf