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David Ebneter

David Ebneter
ZHAW Life Sciences und Facility Management
Forschungsgruppe für Lebensmittel-Prozessentwicklung
Grüental
8820 Wädenswil

+41 (0) 58 934 52 54
david.ebneter@zhaw.ch

Persönliches Profil

Tätigkeit an der ZHAW als

Wissenschaftler Mitarbeiter im Zentrum für Lebensmittelkomposition und -prozessdesign

https://www.zhaw.ch/de/engineering/institute-zentren/zpp/#c40172

Arbeits- und Forschungsschwerpunkte, Spezialkenntnisse

Tee-Entkoffeinierung, Tee-Analytik, Kaffee-Extraktion, Extraktion von Kräutern und Gewürzen, Extraktion von pflanzlichen Proteinen

Aus- und Fortbildung

2011 - 2014 Bachelor of Science ZFH in Lebensmitteltechnologie
2015 - 2017 Master of Science ZFH in Life Sciences - Food and Beverage Innovation

Mitglied in Netzwerken