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Dr. Jürg Buchli

Dr. Jürg Buchli

Dr. Jürg Buchli
ZHAW Life Sciences und Facility Management
Forschungsgruppe für Lebensmittel-Technologie
Einsiedlerstrasse 34
8820 Wädenswil

+41 (0) 58 934 53 73
juerg.buchli@zhaw.ch

Persönliches Profil

Tätigkeit an der ZHAW als

Dozent für Betriebstechnik, Process Design

www.zhaw.ch/ilgi/technologie/

Arbeits- und Forschungsschwerpunkte, Spezialkenntnisse

Energiemanagement und CO2-Reduktion in der Lebensmittelherstellung
Aspekte der Nachhaltigkeit von Lebensmittelherstellprozessen
Optimierung und Effizienzsteigerung in der Lebensmittelproduktion
Aufbau und Betrieb eines Managementsystemes in der Produktion
Prüfungsexperte bei Aus- und Weiterbildung von Lebensmitteltechnologen

Aus- und Fortbildung

Lm.-Ing. ETH (1978)
Energiemanagement
Nachhaltigkeit
Arbeitssicherheit
Systems Engineering
Effizienzsteigerung Produktion

Beruflicher Werdegang

Leitung Technik, SC, Entwicklung und QS
Führung von Lebensmittel- und Kindernahrungs-Produktionen
Werksleiter mit Produktion und Technik an mehreren Standorten.
Dozent und Fachstellenleiter ZHAW

Projekte

Publikationen

Beiträge in wissenschaftlicher Zeitschrift, peer-reviewed Weitere Publikationen Mündliche Konferenzbeiträge und Abstracts