Urs Brunner

Persönliches Profil

Lehrtätigkeit in der Weiterbildung

• Grundlagen der Weinsensorik
• Sensorik-Lizenz Wein

Publikationen

• Sych, Janice Marie; Hühn, Tilo; Brombach, Christine; Good, Stephanie; Brunner, Urs,

  2012.

  Development of a novel functional drink containing Aronia (Aronia melanocarpa) for the aging population [Poster].

  In:

  X International Symposium on Vaccinium and Other Superfruits, Maastricht, Netherlands, 17-22 June 2012.

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