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Sind Plastikverpackungen schädlich für unsere Gesundheit?

«Konsumfertig verpackt» bedeutet oft in Kunststoff verpackt. Damit belasten wir die Umwelt. Aber welche Auswirkungen hat das auf die Lebensmittel selbst und damit auf unsere Gesundheit?

Wie beurteilt Selçuk Yildirim, Leiter des ZHAW Zentrums für Lebensmittelverpackungen, den Sinn von Verpackungen? «Die wichtigste Funktion der Verpackung ist die Erhaltung der Qualität und Gewährleistung der Sicherheit.», so Yildirim. Gemeinsam mit dem Magazin PULS hinterfragt und beurteilt der Experte einige der Verpackungen, denen wir täglich beim Einkaufen begegnen. Ausserdem wirft er einen Blick in die Zukunft von neuen und nachhaltigen Verpackungssystemen für Lebensmittel.

⇒ Sehen Sie den ganzen Beitrag SRF PULS vom 28.09.2020