BLV: Neue FAQ zur Deklaration von Herstellungsmethoden bei bestimmten Lebensmitteln
Wann muss bei Lebensmitteln tierischer Herkunft auf schmerzverursachende Herstellungsmethoden hingewiesen werden? Wie ist diese Angabe bei offen angebotenen oder vorverpackten Lebensmitteln zu kennzeichnen?
Die neuen FAQ beantworten häufige Fragen zur Deklarationspflicht, etwa zu Stopfleber, Eingriffen ohne Schmerzausschaltung bei Nutztieren oder ohne Betäubung gewonnenen Froschschenkeln.
BLV - Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen