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Kosmetik-Sensorik: Einführungskurs mit Zusatzmodul Duft-Sensorik

Der Einführungskurs unterstützt Fachpersonen aus Kosmetik- und anderen Dienstleistungsbranchen.

Auf einen Blick

Abschluss: Teilnahmebestätigung

Start: 29.01.2020

Dauer: 1 Tag

Kosten: CHF 550.00

Bemerkung zu den Kosten: 

Einführungskurs «Atelier sensoriel»: CHF 300.00
Zusatzmodul «Einführung in die Duft-Sensorik»: CHF 250.00
(jeweils inkl. Kursunterlagen und Pausenverpflegung)

Durchführungsort: 

Der Unterricht findet an der ZHAW Life Sciences und Facility Management in Wädenswil statt.
Informationen zum Kursraum (Campus, Gebäude, Raumnummer) erhalten Sie in der schriftlichen Anmeldebestätigung.
Details zur Anreise finden Sie im Lageplan (PDF 4,9MB)

Unterrichtssprache: Deutsch

Ziele und Inhalt

Zielpublikum

Der Einführungskurs unterstützt Fachpersonen aus dem Bereich der Produktentwicklung und Qualitätssicherung. Fachpersonen aus Verkauf (Aussendienst), Beratung oder Marketing aus Kosmetik- und anderen Dienstleistungsbranchen (Medien, Ausbildung, usw.), sowie interessierte Verwender/innen, lernen den Umgang mit sensorischen Grundlagen von Kosmetika.

Ziele

Einführungskurs:
Nach der Einführung in haptische Sensorik (Textur) wissen die Teilnehmenden wie sie Kosmetika (Fokus «Leave-on» – Produkte wie Emulsionen, Gele) sensorisch beschreiben können. Sie kennen den theoretischen Unterschied zwischen subjektiver und objektiver Beurteilung von kosmetischen Produkten. Anhand praktischer Übungen lernen sie den systematischen Ablauf einer sensorischen Beurteilung kennen und die wichtigsten Textureigenschaften gegen Referenzprodukte (Ausbildungs-Kit) einzuschätzen.

Zusatzmodul:
Im Zusatzmodul «Einführung in die Duft-Sensorik» werden die den Parfümen zugrunde liegenden Duftfamilien vorgestellt. Ebenfalls lernen die Teilnehmenden die chemischen Grundlagen der Duftmoleküle und deren Gewinnung kennen. Es werden praxisrelevante Fragen wie z. B. der Einsatz von Duftstoffen in Kosmetika diskutiert.

Kosmetik Sensorik

Inhalt

Anhand einer Einführungsvorlesung werden die theoretischen Grundlagen erarbeitet:

Sensorik in der Kosmetik

  • Allgemeine Testungen von kosmetischen Produkten
  • Vergleich subjektiver und objektiver Beurteilungen

Sensorische Beurteilung von Emulsionen und Gelen (Methode Paneltest)

  • Grundlagen beim sensorischen Testen
  • Einflussfaktoren auf die sensorische Wahrnehmung
  • Systematik, Tools, Attributeigenschaften

Methodik

Der Ablauf der Prüfmethode (Paneltest) wird anhand praktischer Übungen durchgeführt:

  • Evaluation charakteristischer Produkteigenschaften mit Hilfe des Ausbildungs-Kits (Auswahl bestimmter Referenzprodukte)

Die abschliessende Gruppendiskussion erörtert die Einsatzmöglichkeiten der Sensorik in die alltägliche Praxis (Entwicklung, Einkauf/Verkauf).

Unterricht

Einführungskurs «Atelier sensoriel»
Donnerstag, 31. Oktober 2019
08:00 bis 11:30

Zusatzmodul «Einführung in die Duft-Sensorik»
Donnerstag, 31. Oktober 2019
13:00 bis 16:30

Beratung und Kontakt

Veranstalter

Anmeldung

Zulassung

Sensorische Vorkenntnisse sind von Vorteil.

Anmeldeinformationen

Es gelten die « Allgemeinen Zulassungs- und Teilnahmebedingungen für Weiterbildungsveranstaltungen» an der ZHAW.

Startdaten und Anmeldung

Start Anmeldeschluss Anmeldelink
29.01.2020 15.01.2020 Anmeldung

Downloads und Broschüre

Links