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Proteinangereicherte Produkte und die Alternativen

Lebensmittelgeschäfte führen einem Trend entsprechend immer mehr Produkte, die zusätzliche Proteine versprechen, im Angebot. Geschäftemacherei oder sinnvoll? Ernährungswissenschaftlerin Christine Brombach schätzt ein…

Im Beitrag von TeleZ aktuell von Gianna Mohler, wurde Dr. Chrisine Brombach zu den angereicherten Proteinprodukte befragt. Dabei wurden die schweizer Regularien erwähnt, die empfohlene Menge pro KG und auch die alternative Proteinquellen aus Pflanzflicher Herkunft am Zuschauer näher erläutert. 

Zum Beitrag von TELE Z vom 13.01.2023.