Montagsführung: Fleischtiger, Flexitarier oder Chörnlipicker?

6. November 2017

Unterwegs mit den Profis! Jeden ersten Montag im Monat erhalten Sie kostenlos Einblicke und Informationen zu einem neuen Thema.

Fragen zu Vor- und Nachteilen von tierischen Pro- dukten und deren Folgen für die Umwelt werden wir beim Besuch der als Dialog inszenierten Ausstellung «Fleisch, aber» diskutieren. Doch fast noch spannender ist die Frage, was man anstelle von Fleisch kochen könnte. Vegetarisches Tatar, Seitan-Schnitzel, Räuchertofu oder gar Insekten? Die Vielfalt an vegetarischen und veganen Alternativen zu Fleisch ist gross. In der anschliessenden Degustation sind Sie eingeladen, Neues auszuprobieren und Lieblingsrezepte auszutauschen.

 Mit Petra Bättig und Regula Treichler

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Datum

Von: 6. November 2017, 16:00 Uhr
Bis: 6. November 2017, 17:00 Uhr

Ort

ZHAW, Campus Grüental, Gebäude GA, Hauptgebäude, Wädenswil
Grüental
Wädenswil

ZHAW, Campus Grüental, Gebäude GA, Hauptgebäude, Wädenswil

Organisator

ZHAW Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen
Grüental
8820 Wädenswil

+41 58 934 59 02
info.iunr@zhaw.ch

ZHAW Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen