24.06.19

Welche Landwirtschaft für die Schweiz?

Wie sinnvoll ist es, möglichst viele Nahrungsmittel in der Schweiz zu produzieren? Und wie steht es mit der Haltung von Nutztieren?

16.05.19

Spannende Themen für eine Masterarbeit in der Forschungsgruppe Geography of Food

Von ressourcenleichter Ernährung bis zu den sozialen Auswirkungen der Kakaoproduktion – Die Forschungsgruppe Geography of Food hat eine grosse Bandbreite an möglichen Masterarbeitsthemen veröffentlicht.

29.03.19

Damit Vegi aus der Exoten-Ecke rauskommt

Vegetarisches Essen hat ein Image­ und Qualitätsproblem – darum bleibt der Fleischkonsum hoch. Das Forschungsprojekt NOVANIMAL zeigt neue Wege zu ressourcenleichteren Essgewohnheiten.

19.02.19

Geography of Food Film Festival

Wie sähe eine Welt ohne Nutztiere aus? Was bewirkt der Verzehr von Milchprodukten? Am Donnerstag, 14. März, setzen wir uns in «The end of meat» und «Das System Milch» mit diesen Fragen auseinander.

19.12.18

TOP-Landwirtschaft – tiergerecht und ökologisch

Im Auftrag von Greenpeace haben wir berechnet, wie eine tiergerecht und ökologisch produzierende Landwirtschaft in der Schweiz aussehen könnte. Zentrales Ergebnis: Werbebilder würden Wirklichkeit.