Forschungsgruppe Geography of Food
Nachhaltigkeit in Agrar- und Ernährungssystemen
Über uns
Das globale Ernährungssystem steht vor grossen Herausforderungen. Der Klimawandel, die Zerstörung der Umwelt und das Bevölkerungswachstum verschärfen die schon heute existierenden globalen Ungleichheiten. Wie könnte ein nachhaltigeres Ernährungssystem aussehen? In der Forschungsgruppe «Geography of Food» erforschen und entwickeln wir mögliche Lösungsansätze auf allen Ebenen der Wertschöpfungskette - vom Feld bis auf den Teller.
Themenfelder
Diversifizierung in Agrarsystemen
Projektbeispiel: AgroInnoTool
Modellierungen von Agrar- und Ernährungssystemen
Projektbeispiel: CONSUS
Innovationen für nachhaltige Esskulturen
Projektbeispiel: NOVANIMAL
Nachhaltigkeitsbewertung von Wertschöpfungsketten
Projektbeispiel: TRANSFOOD
Bildung und Scientainment für Nachhaltigkeit im Ernährungssystem
Projektbeispiel: Foodscape.ch
News
Partnerschaften
Die Forschungsgruppe Geography of Food ist sowohl interdisziplinär wie auch international vernetzt. Hier finden Sie eine Auflistung aktueller Partner.
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