Rezepte für die Zukunft - «wild» mit Sandra Knecht
Thematische Überraschungs-Picknicks mit «Special Guests» in den Gärten im Grüental in Kooperation mit dem Vögele Kultur Zentrum im Rahmen der Ausstellung «Zu Tisch».
Sandra Knecht ist Künstlerin und Köchin und lebt im basellandschaftlichen Buus. Seit Jahren erforscht sie die Begriffe Heimat und Identität und ist in der breiten Öffentlichkeit vor allem wegen ihrer aufsehenerregenden Fleisch-Performances bekannt. Am gemeinsamen Tisch wird mit Sandra Knecht nicht nur gegessen, sondern auch über das Wilde, Unbändige und den Geschmack von Heimat diskutiert. www.sandraknecht.ch
Mitbringen: Geschirr, Besteck, Trinkgefäss und etwas Kulinarisches zum Thema «wild» fürs gemeinsame Picknick. Getränke werden offeriert.
Tipp: Besuchen Sie die Ausstellung «zu Tisch. Unsere Ernährung: Lust, Druck und Verantwortung» im Vögele Kultur Zentrum vom 8. November 2020 bis 21. März 2021, www.voegelekultur.ch
Datum
Von: 10. März 2021, 11.30 Uhr
Ort
ZHAW Wädenswil, Gärten im Campus Grüental, Rondell beim Hühnerhaus
Veranstalter
ZHAW Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen
Grüentalstrasse 14
8820
Wädenswil
+41 58 934 50 00
info.iunr@zhaw.ch
ZHAW Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen