Eingabe löschen

Kopfbereich

Schnellnavigation

Hauptnavigation

Zero Waste on the roof – von der Fischgülle zum Wertstoff

Ein ehemaliger UI-Student vertieft sich in die Verwertung von Nährstoffen in Kreislaufanlagen.

Pascal Schmid, ehemaliger UI-Student untersucht die Nutzung der Milchsäuregärung zur Stabilisierung und Hygienisierung von Fischgülle. Fischgülle ist ein Produkt von Kreislauf-Fischzuchtanlagen, wie die von Urban Farmers, ein Spin-off der ZHAW.

Ein solcher Prozess, gut bekannt in der Lebensmittelindustrie, ermöglicht neue Wege im Umgang mit Nährstoffen in Kreislaufanlagen. Die Untersuchungen zeigen vielversprechende Resultate.

Artikel unr.intern (PDF, 119 KB)(PDF 119,3 KB)

Kontakt Pascal Schmid