Internationale Zusammenarbeit Aquaponik
Das Kreislaufsystem spielt eine Schlüsselrolle bei der Nahrungsmittelversorgung und bei der Bewältigung globaler Herausforderungen. Vor welchen Herausforderungen stehen kommerzielle Anwendungen der Aquaponiktechnologie?
Im Rahmen der abgeschlossenen COST Aktion FA1305 Aquaponik-Hub hat ein internationales Team, bestehend aus Aquaponik-Spezialistinnen aus Slowenien, Island, Frankreich und Schweiz, die Barrieren für die kommerziellen Anwendungen der Aquaponiktechnologie in Europa untersucht.
In den letzten Jahren hat die Aquaponik weltweit ein zunehmendes Interesse erhalten, und es wurden etliche Start-Ups gegründet, die diese Technologie kommerzialisieren wollten. Mit durchschlagenden Erfolg wurde kaum eine gekrönt. Es scheint, dass nach anfänglichem Hype, die Entwicklung der kommerziellen Aquaponik die «Desillusionierung» erreicht hat, die durch zahlreiche Herausforderungen verursacht wurde.
Eine der grossen Herausforderungen ist die Komplexität: da Aquaponik sowohl Aquakultur als auch Gartenbau umfasst, sind die gesetzlichen Anforderungen an Bau und Betrieb einer Anlage entsprechend komplizierter, und die Betreiber brauchen fundiertes Wissen aus zwei völlig unterschiedlicher Sparten. Dazu sind die Investitionskosten um einiges höher als bei den konkurrierenden Unternehmen, die nur entweder Aquakultur oder Gartenbau betreiben. Durch die intensive Forschung nimmt das Verständnis der Prozesse in der Aquaponik zu, was sich auf Betriebserfolg der modernen Farmen niederschlagen soll. Erst dann werden wir beurteilen können, ob die Aquaponik eine Zukunft als etablierte Technologie hat oder ein «One-Hit-Wonder» bleiben wird.
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Challenges of Commercial Aquaponics in Europe: Beyond the Hype
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Das Hauptziel des Projektes ist die Aquaponik-Wissenschaft so voranzutreiben, dass die EU weltweit führend in der Aquaponik und der nachhaltigen Fisch- und Pflanzenproduktion wird.
Aquaponic an der ZHAW in Wädenswil