Round Table « Nutzbarmachung von Nebenströmen für Lebensmittelprodukte»
Programm:
- 14:00 Inputreferate aus der Wissenschaft mit gefolgtem Q&A (Programm in Erarbeitung)
- 15:00 Angeleitete Diskussionen und Austausch zum Thema, Fragestellungen und Best Practice (90 min)
- 16:45 Wrap-Up der Erkenntnisse und Ausklang
Datum
Von: 29. Januar 2026, 14.00 Uhr
Ort
ZHAW mehrere Departemente / Campus Zentrum, Lagerstrasse
Lagerstrasse 41
8004
Zürich