30.04.18

Viele Mängel bei Lebensmittelverpackungen aus Papier

Der Verband der Kantonschemikerinnen und Kantonschemiker der Schweiz VKCS hat im 2017 Lebensmittelverpackungen aus Papier und Karton untersucht. Elf der 78 untersuchten Verpackungen enthielten Stoffe in Mengen, die über den für…

27.04.18

Schweizer Lebensmittelrecht: Neuartige Lebensmittel und Lebensmittelzutaten

Die Liste der neuartige Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, die gemäss der Verordnungen (EG) Nr. 258/97 und 2015/2283 in Verkehr gebracht werden können, wurde aktualisiert.

26.04.18

Schweizer Lebensmittelrecht: Verordnungen - technische Anpassungen per 1. Mai 2018

Bestimmte Verordnungen wurden dem Stand von Wissenschaft und Technik angepasst und treten per 1. Mai 2018 in Kraft.

25.04.18

Self-regulatory proposal on alcohol labelling

The alcoholic beverage industry on March 12 submitted a self-regulatory proposal to the Commission and presented it to Commissioner Andriukaitis. The proposal will be assessed by the Commission.

24.04.18

EU action against food waste

Commission publishes guidelines to facilitate valorisation of food no longer intended for human consumption as animal feed.

23.04.18

«Finally, teeth to punish the cheaters»: EU outlaws dual quality food

The European Commission’s New Deal forbids dual quality food and gives authorities the power to fine companies for marketing products that are «significantly different». «Consumer authorities will finally get teeth to punish the cheaters,» said…

20.04.18

Listeria infections increase in vulnerable groups

Listeria cases have increased among people over 75 and women aged 25-44. This is one of the main conclusions of an EFSA scientific opinion on Listeria monocytogenes and risks to public health from consumption of contaminated ready-to-eat food.

19.04.18

Neue Regelungen für Antibiotika in der Tierhaltung

Seit dem 1. März 2018 ist es verboten, sogenannte Reserveantibiotika bei Rindern, Schweinen, Puten und Hühnern umzuwidmen - also auch für andere Krankheiten oder Tiere anzuwenden, als in der Zulassung bestimmt.

18.04.18

Secrets of business success in new ISO standard (ISO 9004:2018)

The freshly published ISO 9004:2018, Quality management – Quality of an organization – Guidance to achieve sustained success, divulges the secrets and strategies of some of the longest lasting businesses around the world to help other organizations…

17.04.18

Audit finds gaps in US aflatoxin controls for pistachios it sends to Europe

An EU audit has found deficiencies with the US system to prevent aflatoxin contamination in pistachios after an increase in cases in the last few years.

16.04.18

EU-Kommission stärkt Vertrauen in wissenschaftliche Studien zur Lebensmittelsicherheit

Die Kommission legte am 11. April einen Vorschlag für mehr Transparenz bei den wissenschaftlichen Studien im Bereich der Lebensmittelsicherheit vor und reagiert damit auf die Bedenken, die von den Bürgerinnen und Bürgern im Rahmen einer erfolgreichen…

13.04.18

ISO includes QR codes and RFID tech in product labelling update

The International Organization for Standardization (ISO) has updated its product labelling guidelines to ensure food information contained in QR codes and RFID technology is made more accessible to the consumer.

12.04.18

Zuckerreduktion

Der Anteil an zugesetztem Zucker in Joghurt und Frühstückscerealien ist weiterhin gesunken. Dies zeigt ein neuer Bericht des BLV. Im Vergleich zur ersten Erhebung vom Herbst 2016 sank der Anteil an zugesetztem Zucker bei den Joghurts im Schnitt um…

11.04.18

Acrylamid: Minimierungsmassnahmen und Richtwerte für bestimmte Lebensmittel werden verbindlich

Ab heute gilt die Verordnung (EU) 2017/2158 der Kommission vom 20. November 2017 zur Festlegung von Minimierungsmassnahmen und Richtwerten für die Senkung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln.

10.04.18

A new approach to solving the problem of sprout safety

Sprouts, specifically green sprouts, have been the poster child for a fresh produce item that causes more than its share of food safety concerns. In the U.S. and Canada from 1989 to 2016, 58 illness outbreaks were attributed to green sprouts. Of the…

09.04.18

Gefrorener Mais wahrscheinliche Quelle von anhaltendem Listeria monocytogenes-Ausbruch

Gefrorener Mais ist die wahrscheinliche Quelle eines Ausbruchs von Listeria monocytogenes, von dem seit 2015 fünf EU-Mitgliedstaaten (Dänemark, Finnland, Österreich, Schweden und das Vereinigte Königreich) betroffen sind.

06.04.18

EU: Erste neuartige Lebensmittel nach neuer Verordnung zugelassen

Ein Trio von Durchführungsverordnungen, die die Kommission am 20. März 2018 verabschiedet hat, ist die erste Aktualisierung der EU-Liste der zugelassenen neuartigen Lebensmittel im Rahmen der neuen EU-Novel-Food-Verordnung 2015/2283, die am 1. Januar…

05.04.18

Aluminium und Lebensmittel - Knapp die Hälfte der Bevölkerung versucht, Aluminium im Alltag zu vermeiden

Aluminium ist nach Plastik bei der deutschsprachigen Bevölkerung der bekannteste Stoff, der von Verpackungen oder Behältnissen auf Lebensmittel übergehen kann. Nach den Ergebnissen des „BfR-Verbrauchermonitors Spezial“ zu Aluminium sieht fast die…

04.04.18

Will new EU measures make it easier to introduce novel foods?

A new regulation to clarify the status of novel foods is being introduced by the European Commission, which may help speed up time to market.

03.04.18

Afrikanische Schweinepest – Massnahmen in der Schweiz

Die Afrikanische Schweinepest breitet sich in Europa weiter aus. Eine Einschleppung in die Schweiz ist nicht auszuschliessen.