Was isst die ZHAW?
Ergebnisse der Umfrage zum Ernährungsverhalten von Mitarbeitenden und Studierenden der ZHAW.
Vegetarische Ernährungsformen sind in der westlich geprägten Welt in den letzten Jahren zum Trend geworden. Vor allem Veganismus wird bei jungen Erwachsenen nicht länger nur aus ethischen Aspekten praktiziert, sondern steht heutzutage viel mehr für Lifestyle, Image, Individualisierung und ökologischer Verantwortung. Im Rahmen einer Semesterarbeit wurde eine Umfrage zum Ernährungsverhalten von Mitarbeitenden und Studierenden an der ZHAW durchgeführt. Erste Ergebnisse dieser Befragung werden hier präsentiert.
⇒ Ergebnisse der Umfrage zum Ernährungsverhalten(PDF 252,0 KB)