Studium

Die Lebensmitteltechnologie befasst sich mit der konventionellen und innovativen Verarbeitung pflanzlicher und tierischer Rohstoffe zu genussvollen, sicheren und gesunden Lebensmitteln. Nahezu 90 Prozent der heute konsumierten Lebensmittel werden ganz oder teilweise industriell hergestellt.

Als Absolventin oder Absolvent dieses Studiums wissen Sie verantwortungsbewusst mit den vorhandenen Ressourcen umzugehen, die Herstellungstechnologien umweltschonend zu optimieren und gleichermassen eine ethische Verantwortung gegenüber der Gesellschaft wahrzunehmen.

• Bachelor-Studium Lebensmitteltechnologie
• Master Studium Life Sciences mit Vertiefung in Food and Beverage Innovation